Château de Castel Novel

Corrèze (19)

Délibérément régionaliste, la cuisine qu’offre le restaurant de Castel Novel met en valeur les richesses du terroir, notamment la truffe, le foie gras, le veau fermier et les champignons.

Lieu: Varetz

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Château de Castel Novel

Situé à dix minutes de Brive, en Corrèze, le Domaine de Castel Novel est un magnifique hôtel au coeur d'une propriété de quarante hectares dans un grand parc arboré. Les vingt-sept chambres et suites sont d'un très grand confort et toutes décorées d'une manière différente et originale. Afin de donner à ces mets d’exception toutes leurs saveurs, Albert Parveaux et son chef, Patrick Bouloton, ont remis au goût du jour des recettes traditionnelles mais également élaboré des plats originaux.
A Castel Novel, on se délecte de la cuisine du sud-ouest, d’autant qu’elle est valorisée par les grands vins de la région : les Cahors, les Bergerac, les Monbazillac et bien sûr, les grands crus de Bordeaux.

Le Chèque Cadeau donne droit à

Une nuit pour 2 personnes en chambre double, petits-déjeuners inclus. Un dîner pour 2 personnes (hors boissons)

Dates et horaires d'ouverture

Fermé du 17 décembre au 3 janvier et les dimanches et lundis soirs

• Tous les jours du mardi 01 janv. 2008 au 31 déc. 2009

• Si vous ne souhaitez pas réserver une date, offrez un Bon d'Échange valable pendant 12 mois