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Atelier Culinaire près de Blois

Vallières-les-Grandes, à 25 min de Blois - Loir et cher (41)

Suivez un cours de cuisine dans un lieu unique près de Blois ! Artisans et passionnés se rencontrent lors d'ateliers culinaires dédiés au fait maison. Vous apprenez des nouvelles recettes en toute convivialité et le plaisir du savoir-faire retrouvé.

Les formules

8h d'atelier - Légumes, mon amour / 1 pers. Meilleure vente !

120 €

8h d'atelier - Conserves et pickles / 1 pers.

120 €

8h d'atelier - Cueillette et cuisine sauvage / 1 pers.

120 €

8h d'atelier - Jardin comestible / 1 pers.

120 €

8h d'atelier - Lacto-fermentation / 1 pers.

120 €

8h d'atelier - Pâtes fraîches maison / 1 pers.

120 €

Voir toutes les formules

Description de l'activité

Découvrir le fait maison lors d'ateliers culinaires près de Blois

Ici, on entretien le savoir-faire et on partage ses astuces lors de cours de cuisine, dispensés par des professionnels passionnés. Durant cet atelier, vous apprenez des techniques et des recettes qui reviennent aux fondamentaux, et pour une alimentation plus saine.

Dans cette ancienne ferme du Centre-Val de Loire, vous allez suivre un cours de cuisine complet, quelle que soit la formule choisie. Préparer ses conserves, faire ses propres pâtes ou encore découvrir la « cuisine sauvage », tout est possible lors de ces ateliers du Loir-et-Cher.

Découverte de l'atelier

Vous suivez des cours de cuisines en petit groupe en fonction du calendrier et suivant la thématique désirée, avec un artisan. Vous profitez d'un cours complet de 8h.

Conserves et pickles (8h) : vous réalisez des bocaux maison qui vous permettront de consommer des légumes toute l'année. Vous découvrez différents types de conservation.

Légume, mon amour (8h) : vous apprenez à cuisiner les légumes pour les repas quotidiens et redécouvrez ceux qui ont été oubliés des assiettes. Apprenez de nouvelles recettes.

Jardin comestible (8h) : apprentissage autour des fleurs et des plantes comestibles avec élaboration de recettes originales.

Lacto-fermentation (8h) : vous apprenez comment réussir vos conserves grâce à ce procédé. Vous découvrez des recettes de légumes fermentés comme le Kimchi (met traditionnel coréen).

Pâtes fraîches maison (8h) : réalisation de fusilli, rigattoni, ravioli et autres gnocchis. Vous découvrez les pâtes aux œufs ou sans gluten.

Cueillette et « cuisine sauvage » (8h) : avec une botaniste glaneuse, vous découvrez les plantes comestibles et réalisez des conserves et des recettes savoureuses.

Déroulement du cours

- A votre arrivée, vous êtes accueilli autour d'un petit-déjeuner, un moment idéal pour faire connaissance avec le reste du groupe et la personne qui va vous guider durant l'atelier.

- Suivant la formule choisie, vous partez au potager ou vous débutez directement le cours par des explications et la préparation des plats.

- La pause du déjeuner se déroule sur place, tous ensemble pour un moment convivial.

- C'est la fin du cours de cuisine, il est temps d'échanger une dernière fois avant de partir avec vos créations du jour.

Infos utiles

  • Atelier dès 18 ans, de 2 à 8 participants par cours.
  • Horaires selon la formule : 09h00 à 17h00 ou 09h30 à 17h30.
  • Accueil autour d'un petit-déjeuner et déjeuner sur place compris.
  • Ingrédients et matériel fournis. Les recettes peuvent varier selon les saisons.
  • Prévenir en cas d'allergies alimentaires. Vous emportez chez vous vos créations.
  • Etablissement non accessible aux personnes à mobilité réduite.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf : 29647


  • Atelier Culinaire près de Blois
  • Cours de Cuisine, département Loir et cher
  • Cours de Cuisine en région Centre
  • Loir et cher (41) Centre - URBAIN
  • Vallières-les-Grandes, à 25 min de Blois, Loir et cher (41) - Cours de Cuisine
  • Cours de Cuisine proche Vallières-les-Grandes, à 25 min de Blois
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