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Atelier Accord Mets et Vins à Nice

Nice - Alpes Maritimes (06)
Participez à un atelier sur les accords mets et vins à Nice qui va ravir vos sens ! La vue, l'odorat, le goût... Vous étudiez les qualités organoleptiques de 6 crus et de 3 mets. Quel mariage plat/boisson imaginez-vous ? Un(e) sommelier(e) vous dit tout !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
53 €
Au lieu de 59 €
À partir de 53 €
Voir les formules
Atelier Accord Mets et Vins à Nice
Cours d'œnologie, département Alpes Maritimes
Cours d'œnologie en région PACA et Corse
Alpes Maritimes (06) PACA et Corse - Urbain
Nice, Alpes Maritimes (06) - Cours d'œnologie
Cours d'œnologie proche Nice
Atelier Accord Mets et Vins à Nice en région PACA et Corse

Vous allez aimer

  • Apprendre les grandes règles des accords et éviter les fausses notes
  • Surprendre vos prochains invités par votre expertise
  • Maximiser les plaisirs en bouche et révéler certains plats

Description de l'activité

Au programme : un atelier œnologique dédié aux accords mets et vins à Nice.

Bienvenue à Nice pour un cours d'initiation à l'œnologie. Un(e) sommelier(e) vous donne des conseils pour éviter les pièges dans vos associations. Rester en légèreté sur le palais, éviter les intolérants, privilégier les vins minéraux en début de repas, épargner les papilles avec moins de 5 bouteilles différentes... De quoi se faire plaisir à table !

  • Vous rencontrez le professionnel à Nice.
  • Vous participez à un atelier pratique de 2 h, deux formules sont possibles.
  • Vous apprenez à caractériser 6 vins (liste susceptible d'être modifiée) :
    - Un Morgon 2019, léger et charnu dans sa belle robe rubis.
    - Un Côtes du Rhône « Champsaurel » 2019, dense et chaleureux et sa couleur rouge sombre.
    - Un Minervois « Mais où est donc Ornicar » 2019, aérien et délicat.
    - Un Saumur blanc 2019, un minéral avec une robe en or blanc.
    - Un Jurançon sec « La Part d'Avant » 2019, un vin tranquille.
    - Un Maury VDN 2018, un vin muté et sa robe rouge grenat.

Formule Accord "Mets & Vin"

Hors d'œuvres, gratins, fruits de mer et autres crustacés... Apprenez à sublimer un plat en y associant la bonne bouteille.

Formule Accord "Fromage & Vin"

Bourgogne blanc, aligoté, vin de Savoie ou vin de Bourgogne... Amplifiez le goût d'un fromage avec un verre de blanc ou de rouge.

Conjuguez œnologie et gastronomie dans les Alpes-Maritimes.

Maîtrisez l'ordre des services sous les conseils d'un(e) sommelier(e). Respectez un ordre croissant de puissance et de qualité ! Idéalement, le service se fait d'un blanc sec léger et jeune jusqu'au rouge corsé et vieux. Il y a bien sûr des exceptions. En participant à cet atelier, vous serez incollable sur l'organisation d'un repas !

Infos utiles

Qui peut participer à cet atelier accord mets / vins ? 

  • A partir de 18 ans.
  • Les personnes à mobilité réduite sont bienvenues.

Infos pratiques ? 

  • 6 vins dégustés.
  • Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique offerts.
  • 20 participants maximum. 

 

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 32250

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