Cours de Cuisine Autour de la Truffe près de Pierrelatte

• Cuisiner les truffes directement cultivées chez le producteur
• Apprendre les techniques pour réaliser des mets truffés
• Prendre part à une expérience culinaire très raffinée
• Explorer une truffière et débusquer les petits trésors

Au programme : un cours de cuisine autour de la truffe près de Pierrelatte

C'est le produit idéal pour relever vos plats et composer un menu gourmet délicieux ! Avec ses arômes puissants aux accents boisés et épicés, la truffe, ce bijou de gastronomie est la clé d'un repas réussi !

Un atelier de cuisine autour de la truffe près de Pierrelatte

Pour ce cours de cuisine vous avez le choix entre truffe d'été et truffe d'hiver. La première est un met gastronomique aux saveurs délicates en bouche tandis que la seconde est plus relevée avec des propriétés gustatives exceptionnelles. 

1h d'atelier fromage truffé et visite de la truffière en duo

Visitez l'exploitation et partez à la chasse à la truffe aidé par le chien et son flair ! Ensuite place à l'atelier culinaire. Êtes-vous prêt pour un voyage culinaire, pour une explosion de saveurs sur le palet ? Le fromage et la truffe représentent l'alliance parfaite ! Brie ou camembert, les fromages gras sont à privilégier pour libérer les arômes tout en finesse.

1h30 de cours de cuisine avec visite de la truffière

Après une visite de la truffière, enfilez votre tablier pour travailler la truffe. Comment la préparer, comment la cuire, avec quelles saveurs la marier, comment la conserver... La truffe n'aura plus aucun secret pour vous !