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Journée d'Initiation à l'Œnologie à Rennes

Rennes - Ille et vilaine (35)
"En matière de vin, il faut savoir faire passer le plaisir avant le prestige." Faites vôtre cette citation de Claudel en apprenant à déguster le vin en vous faisant plaisir ! Cette journée d'initiation à l'œnologie à Rennes va vous en livrer les clés.

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
159,90 €
À partir de 159,90 €
Voir les formules
Journée d'Initiation à l'Œnologie à Rennes
Cours d'œnologie, département Ille et vilaine
Cours d'œnologie en région Bretagne
Ille et vilaine (35) Bretagne - Urbain
Rennes, Ille et vilaine (35) - Cours d'œnologie

Vous allez aimer

  • Vivre une expérience enrichissante qui vous servira toute votre vie.
  • Boire les paroles d'un formateur passionné !
  • Déguster une sélection de bons vins.

Description de l'activité

Au programme : Apprendre à déguster le vin lors d'une journée d'initiation à Rennes

Lors de cette journée d'initiation à Rennes, vous allez apprendre les bases de l'œnologie tout en dégustant plusieurs vins en suivant la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif). 

Les bases de l'œnologie

  • Comprendre l'équilibre d'un vin à travers ses composants.
  • Les étapes de la dégustation.
  • Dégustation de 7 vins.

Les arômes des vins 

  • Reconnaître, identifier et classifier les arômes.
  • Structurer sa mémoire et développer son nez avec le jeu des odeurs.
  • L'évolution des arômes et identifier le potentiel de garde d'un vin.
  • Décrire un vin lors de la dégustation de 7 vins.

Les vins à découvrir

Voici une liste de vins que vous pourrez déguster lors de ce cours (exemples donnés à titre indicatif) :

  • Châteauneuf-du-Pape - Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme
  • Sancerre - Domaine Vacheron
  • Muscat de Beaumes-de-Venise - Domaine de la Pigeade
  • Saint-Estèphe - Château Haut-Marbuzet
  • Beaune 1er Cru Les Teurons - Domaine Chanson
  • Saint-Joseph - Domaine Chèze - Ro-Rée
  • Collines Rhodaniennes - Domaine Vernay - Pied de Samson
  • Saint-Joseph - Domaine Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille
  • Mercurey 1er cru Champs Martin - Domaine Theulot Juillot
  • Haut-Médoc - Château Maucaillou
  • Alsace - Domaine André Kientzler
  • Sancerre - Domaine Vincent Pinard - Harmonie
  • Stúrovo (Slovaquie) - Château Bela (Egon Müller)
  • Corbières - Clos de l'Anhel - Les dimanches

Infos utiles

Qui peut participer à cette journée d'initiation à l'œnologie ?

  • A partir de 18 ans.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • Ouvert aux non-initiés.

Infos pratiques

  • Capacité max. : 22 personnes par cours.
  • Cours de 9h à 13h et de 14h30 à 18h30.
  • Déjeuner non compris.
  • Livret pédagogique offert.
  • L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 32202

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