Avis de nos clients : Atelier Dégustation de Grands Crus à Lyon

La première partie de l'atelier qui portait sur la présentation de l'appellation bourgogne était instructive et j'ai appris pas mal de chose. Le lien entre la géologie "sensu stricto" avec les caractéristiques du vin m'aurait aussi intéressé (sol calcaire vs sol granitique ; granulométrie du sol ; etc). La dégustation a été très intéressante avec un accompagnement très pédagogique et libre à la fois. De nombreux d'échanges ont eu lieu à ce moment ce qui a contribué à l'enrichissement de l'atelier.