Avis de nos clients : Cours de Pâtisserie chez Alain Ducasse à Paris

Excellent

L'activité s'est super bien déroulée sur les conseils et enseignements bienveillants de la Cheffe Louise Martin

De l'accueil jusqu'à l'atelier, tout s'est très bien déroulé.

Parfait Bonne après midi de pâtisserie

Tout était parfait

Superbe lieu et une cheffe géniale ! Déçu de ne pas avoir rencontré Alain Ducasse, cela devrait être précisé. La prise de rdv a été laborieuse avec un site qui annonce des dates disponibles qui au final ne le sont pas

Atelier viennoiseries très sympathique et j’ai appris plein de choses! Très bon accueil

Tout était parfaitement exécuté/ expliqué/ guidé. Rien a redire une expérience en or.

Très bonne expérience culinaire.

Magnifique grâce à la cheffe Louise et aux autres participants

Super atelier dans un endroit magnifique.

Experience très agréable et instructive. Petit groupe très sympathique. Je recommande en effet ce type d’atelier.

Un 1er contact téléphonique agréable. Très bon accueil sur place. L’atelier très bien organisé et le chef était disponible, intéressant avec des notes d’humour et de très bon conseil. Au top.

Très bon cours de pâtisserie à l’école Ducasse. Réservation facile, confirmation. Je recommande

Très convivial et professionnel

Très bonne expérience

Très bon accueil, très bon formateur, très bon outil.

Très agréable journée et cours très bien animé

Accueil très chaleureux , et personnel très compétent qui a toute nos questions , et formation très enrichissante , ce fut une très belle expérience et un moment inoubliable !!!!

Cheffe pâtisserie très pédagogue, très agréable. Cours très bien organisé, dans une belle cuisine comme j'aimerai avoir à la maison ;-) Très belles et bonnes réalisations. Merci pour ces 4h et toutes ces petites astuces.

Très bonne expérience, la cheffe est à l'écoute, s'adapte au niveau de chacun et nous apprend beaucoup de choses. Le livret de recettes nous permet de nous replonger dans les techniques, à tête reposée

Expérience excellente !

Le chef était très sympathique et très pédagogue. J'ai appris plein d'astuces. Le chef fait participer tout le monde à la réalisation des différentes pâtisseries. Dommage qu'on ne puisse pas réaliser chaque pâtisserie en même temps que le chef. Ca serait encore plus instructif pour rectifier les erreurs.

Très bien ! Cours intense mais très complet ! Merci !

Une très belle expérience. Je m attendais à ce que chaque participant ai ses ingrédients et fasse lui même les recettes de A à Z mais nous avons juste aidé le chef à faire chacun son tour une partie des recettes. Le montage des gâteaux était lui par contre individuel sur les conseils du chef. Dégustation au top les gâteaux étaient excellents

Très bonne activité tout le monde participe et déguste la cheffe était très gentille. On repart avec les recettes

Cours intéressant

Le cours était très intéressant et la cheffe Louise très pédagogue.

L'activité dans sa globalité était super intéressante. La formatrice était pédagogue et sympathique. Les échanges avec elle étaient très intéressants, autour de la pâtisserie, la prie pro d'un pâtissier, les recettes, les technique,... Elle a répondu à toutes nos questions avec gentillesse et beaucoup de patience, MERCI à vous, ça se voit que c'est une passionnée! J'étais tout de même déçue de m'apercevoir qu'on ne réalise pas nos gâteaux par nous même. C'était plutôt de l'observation. On nous fait participer à tour de rôle pour réaliser une petite partie de la recette, mais ce n'était pas suffisant pour dire qu'on a réalisé notre gâteau par nous même. C'est dommage de décrire cela comme "Atelier de pâtisserie" alors que finalement on est là juste pour observer une autre personne faire. Je reste sur ma faim et je trouve que le rapport qualité prix n'est pas au rdv. Enfin le repas offert par la maison (bien qu'il n'était pas mentionné dans la réservation), était très basique, voire au dessous de la moyenne (portion minuscule de risotto, garni de 2 minuscule morceaux de chou et agrume, et le riz n'était pas suffisamment cuit). Bonne expérience mais pas à refaire.

Très bon cours : la chef était très sympa et nous a donné plein d'astuces.

Franchement c’était très sympa, instructif. De très bons conseils. Par contre les recettes ne sont pas les bonnes et bourrées de faute. Ça aurait pu être 5 étoiles mais venant d’une école de ce renom, je trouve ça pas très sérieux. Mais je répète que le reste était très qualitatif

Cela c'est très bien passé! Le chef était très pédaguogue et trés aimable. J'ai passé une super expérience et je la recommanderai certainement à des amis!

Activité riche en saveurs! Expérience très agréable et instructive, que je recommande vivement à tout les gourmands.

Bien mais nous aurions été plus actifs si nous avions pu avoir chacun un poste de travail pour réaliser les pains individuellement.

dans un environnement agréable, un chef très à l écoute

tres belle prestation et un cours tres intéressant et tres bien expliqué bravo

Génial. Très ludique et instructif. Cheffe au top. Prend le temps de bien expliquer et fait énormément participer A refaire…. Avec d autres pâtisseries 😉

très contente cours très intéressant et le chef nous a donner pleins d'astuces pour réussir ses pâtisseries. j'ai été ravie de mon après midi

Très bon moment convivial avec un chef très sympathique. Une très bonne expérience à refaire !!

Très bon cour de pâtisserie. Un chef disponible et qui laisse vraiment participer les élèves. Je recommande.

Bon accueil dans un très beau cadre, le chef était super. Point négatif: vu que le niveau du cours n’est pas précisé, nous nous sommes retrouvés avec des personnes qui n’ont pas ou presque pas de connaissances en pâtisserie. Ce qui ralentit le cours ou ne permet pas de rentrer plus en profondeur sur des sujets.

Oui très bien , une jolie après midi , le seul bémol une recette ne correspondait au descriptif...

Top 👍

Tout était top

Belle rencontre avec le pâtissier Xavier et le groupe de participants

Activité très sympa Le chef a bien mené l'activité.

Nous avons passé un très bon moment. Notre chef était très dynamique et clair dans ses explications. Les pâtisseries réalisées sont super bonnes.

Très bon cours, intéressant, enrichissant et pédagogue. J'aurais aimé un peu plus pratiquer mais je sais qu'il faut laisser la place à tout le monde

Chef pâtissier super professionnel, nous avons reçu plein de bonnes tips pour améliorer nos connaissances dans la pâte à chou

Belle activité