Nichée au cœur de la Vallée de la Loire, l’Auberge de la Caillère 4* est une invitation à la douceur et à l’évasion. Entre histoire et modernité, cet hôtel de charme marie une bâtisse de 1788 à une extension contemporaine ouverte en 2023. Dans cet écrin de nature, votre week-end gourmand s’annonce idyllique entre détente en chambre et expérience culinaire inoubliable.
À quelques kilomètres, partez à la découverte des châteaux de la Loire : Chambord, Cheverny, Chenonceau, Blois et Chaumont-sur-Loire. Un concentré d’histoire et de splendeur à explorer le temps d’un week-end.
Votre dîner 3 plats
Le soir venu, place à la gastronomie au Bistrot célèbre les saveurs du terroir avec une cuisine authentique et créative. Passionné par les produits de la terre et de la mer, il privilégie les circuits courts et sublime chaque ingrédient avec précision, entre respect des traditions et touche contemporaine.
Voici un exemple à titre indicatif de votre dîner 3 plats :
Dans un cadre mêlant charme d’antan et modernité, laissez-vous séduire par une cuisine généreuse et de saison. Selon l’inspiration du chef, vous pourrez savourer une blanquette de veau de La Caillère accompagnée de légumes du moment, champignons et riz façon pilaf, un poisson de pêche du moment servi avec un feuille à feuille de pomme de terre, un fondu de poireau de la région et une crème de moule au safran, ou encore une échine de porc cuite doucement avec son croustillant de boudin noir maison, accompagnée d’une purée de céleri et poires, de choux de Bruxelles braisés à l’ail noir et d’un jus au chorizo.
Les amateurs de viande pourront également opter pour un faux-filet maturé (avec supplément), servi avec des pommes de terre frites maison et une sauce au poivre vert.
Votre chambre Confort avec Terrasse
Après cette parenthèse gourmande, votre chambre de 23m² vous attend pour un moment de quiétude. Baignée de lumière, elle offre un décor soigné aux teintes douces, sublimé par une terrasse privative meublée avec vue sur la nature environnante.
Profitez d’un lit en 160x200, d’une grande TV connectée et d’une salle de bain moderne avec douche à l’italienne. Installez-vous confortablement, respirez l’air pur de la forêt et savourez cet instant suspendu.
Votre petit-déjeuner
Au réveil, régalez votre palais avec un petit-déjeuner généreux, composé de produits locaux et faits maison : fromages de la région, charcuteries locales, viennoiseries croustillantes, pain au levain, gâteaux, brioches, sans oublier le saumon fumé maison et les œufs préparés à votre goût. De quoi débuter la journée sous les meilleurs auspices.
