Balade Œnologique à Saint Émilion

Au programme : une balade œnologique à Saint Emilion, du village aux domaines viticoles privés.

Prenez la route direction le célèbre village de la rive droite bordelaise : Saint Emilion ! Son vignoble, essentiellement de cépages Merlot, produit certains des vins rouge les plus prisés au monde : les St Emilion Grand Cru. 

Formule balade œnologique en matinée : 4h.

• Vous avez rendez-vous à Bordeaux pour embarquer dans un mini-bus direction St Emilion (env 40 min de route).
• Visite guidée du village. Vous évoluez dans les ruelle et profitez de certains panoramas sur les vignobles environnants.
• Vous passez ensuite les portes d'un château classé grand cru dans le Libournais. Vous visitez les vignes et les chais, là où sont entreposés les machines et les fûts qui servent à la vinification.
• Place à la dégustation autour d'un apéritif à la française.
• Retour à Bordeaux.

Formule balade œnologique après-midi : 5h30.

• Départ pour St Emilion depuis Bordeaux.
• Vous visitez les superbes propriétés viticoles de la rive droite bordelaise : Chateau de Reignac, La Dauphine, de Sales, Côte de Baleau, Soutard, de Ferrand...
• Ateliers de dégustation autour d'appellations Bordeaux supérieur, Fronsac, Pomerol et Saint-Emilion. Exercez vos sens pour identifier le bouquet au palais !
• Visite du village de St Emilion à pied.
• Trajet retour à Bordeaux.

Une initiation à l'œnologie en pays bordelais.

Vous découvrez le processus de fabrication, de la vigne au verre : des vendanges à l'élevage et jusqu'à la mise en bouteille. Cuves de fermentation, fût de chêne...Vous entrez dans l'univers du vin.