Atelier Pâtisserie à Dax

• Cuisiner aux côtés d'un chef vainqueur du concours "La crème des pâtissiers"
• Pouvoir emporter votre création et impressionner vos proches
• Apprendre des techniques de pâtisserie dignes des plus grands

Au programme : Un cours de pâtisserie à Dax

Laissez parler le chef pâtissier qui sommeille en vous ! Durant cet atelier pâtisserie d'une durée de 2 heures, et selon la période, vous apprenez à préparer des grands classiques de la pâtisserie comme la Charlotte aux fruits, la tarte au citron, le très célèbre Paris-Brest ou la tarte au chocolat fondante et savoureuse. Guidé par un chef vainqueur du concours "La crème des pâtissiers" et expert de la discipline depuis plus de 12 ans, vous apprendrez les temps de cuisson, faire de la crème, du sucre glace ou du chocolat et comment faire une belle garniture.

Convivialité et entraide sont au menu

Préparer des gâteaux et des tartes c'est tout un art ! Vous apprendrez à perfectionner des techniques clés de la pâtisserie durant cet atelier (liste donnée à titre d'exemple) :

• Maîtriser une cuisson
• Faire une ganache
• Façonner une tuile croquante
• Foncer une pâte
• Fondre du chocolat
• Glacer un feuilletage
• Mettre au point du chocolat
• Monter des blancs en neige
• Réaliser une génoise

Une fois le cours de pâtisserie terminé, vous pouvez repartir avec votre création, un gâteau pour 4 à 6 personnes. Vous allez épater vos proches !