Séjour 4 étoiles avec dîner dans les gorges du Gardon
Le chef vous attend à sa table pour vous faire découvrir des plats créatifs qui respectent l'esprit de la région languedocienne (Occitanie). Près du pont du Gard, vous avez rendez-vous avec la gastronomie le temps d'un week-end gourmand à deux.
Dans cet hôtel 4 étoiles avec piscine, vous dégusterez un délicieux dîner bistronomique, sur la terrasse fleurie ou dans sa salle de charme. Entre Nîmes et Avignon, vous mangerez local avec un mélange subtil de saveurs !
L'hôtel****
L'hostellerie Le Castellas est un hôtel 4 étoiles situé tout près de la rivière et du pont du Gard. Nichée dans les gorges du Gardon et membre des Collectionneurs, cette résidence composée de trois bâtisses est datée du XVIIe.
Résolument languedocienne, c'est l'endroit parfait pour se détendre avec sa piscine, et apprécier la gastronomie locale et inventive du chef.
• La restauration
Le chef vous accueille dans son restaurant bistronomique Maître Restaurateur. A l'intérieur, la salle voûtée offre du cachet et en extérieur, vous apprécierez sa terrasse avec jardin. Lors de ce séjour gourmand, vous bénéficiez d'un dîner chacun (hors boissons).
Un espace lounge est ouvert le soir et le dimanche pour vous proposer des boissons en tout genre, dans un environnement calme et typique. Le matin, les petits déjeuners continentaux (pdj) se prennent de 07h30 à 10h00, et dès 9h en chambre.
Exemple de menu (à titre indicatif) : Tartelette printanière à la mousseline de petits pois, Saumon fumé et œuf cuit au sel ; Croustillant de confit de canard pressé au foie gras, Champignons de Paris et mousseline de butternut, ; L'assiette de fromages affinés ; Façon Tatin, Croquant spéculoos et sorbet pomme verte.
• L'espace détente
Pendant votre escapade, vous profitez aussi de la piscine extérieure chauffée qui possède un bec de cygne, une nage à contre-courant et un bain à remous. Vous pouvez réserver le hammam pour une séance à deux.
• Les chambres
Vous dormez en chambre Supérieure (25 m²) ou Prestige (30 m²), équipées de : lit king size, salle de bain avec baignoire ou douche et sèche-cheveux, climatisation, wifi gratuit, TV et téléphone, minibar.
