Atelier de Boulangerie à Strasbourg

Au programme : Un cours de boulangerie à Strasbourg

Votre activité débute en plein centre de Strasbourg, où vous retrouvez une boulangère passionnée par sa profession, prête à vous transmettre ses connaissances.

• Rencontre et présentation de votre cheffe, de ses ustensils et du déroulé de l'atelier.
• C'est l'heure de mettre la main à la pâte en débutant par le touché et les gestes techniques pour réussir les différents types de façonnage.
• Il faut ensuite laisser le pain lever.
• Vous passez à la fabrication et au pétrissage de la pâte.
• C'est le moment de la cuisson. Vous êtes tout prêt de pouvoir enfin goûter à votre réalisation !

Apprendre à faire du pain avec une professionnelle

Véritable institution en France, le pain est un met délicat qui se prépare avec beaucoup d'attention. Durant cet atelier de boulangerie vous allez apprendre à faire du pain vous-même pour pouvoir le reproduire chez vous, agrémenté des ingrédients que vous souhaitez et à la cuisson qui vous correspond ! Votre cheffe vous partage sa recette pour la reproduire chez vous et vous repartez de votre cours de boulangerie avec une pâte crue personnalisée à cuire à la maison (en plus de 4 pains de 300g).