- Apprendre à préparer l'élément central du repas en France : le pain !
- Améliorer vos techniques de pétrissage et de façonnage de la pâte durant cet atelier
- Préparer une baguette dans un fournil ayant gardé son charme d'antan
- Partager vos créations avec vos proches
Atelier de Boulangerie à Strasbourg
Direction Strasbourg à la rencontre d'une boulangère passionnée qui vous transmet son savoir et ses techniques pour préparer un pain gourmand. Dans son fournil vieux de plus de 100 ans, vous assistez à un atelier dans la bonne humeur !
Total
85 €
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Description de l'activité
Au programme : Un cours de boulangerie à Strasbourg
Votre activité débute en plein centre de Strasbourg, où vous retrouvez une boulangère passionnée par sa profession, prête à vous transmettre ses connaissances.
- Rencontre et présentation de votre cheffe, de ses ustensils et du déroulé de l'atelier.
- C'est l'heure de mettre la main à la pâte en débutant par le touché et les gestes techniques pour réussir les différents types de façonnage.
- Il faut ensuite laisser le pain lever.
- Vous passez à la fabrication et au pétrissage de la pâte.
- C'est le moment de la cuisson. Vous êtes tout prêt de pouvoir enfin goûter à votre réalisation !
Apprendre à faire du pain avec une professionnelle
Véritable institution en France, le pain est un met délicat qui se prépare avec beaucoup d'attention. Durant cet atelier de boulangerie vous allez apprendre à faire du pain vous-même pour pouvoir le reproduire chez vous, agrémenté des ingrédients que vous souhaitez et à la cuisson qui vous correspond ! Votre cheffe vous partage sa recette pour la reproduire chez vous et vous repartez de votre cours de boulangerie avec une pâte crue personnalisée à cuire à la maison (en plus de 4 pains de 300g).
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours de cuisine ?
- À partir de 15 ans.
- Non accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- 4 participants minimum, 6 participants maximum.
- Tablier et ingrédients fournis.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 33401
