- Cuisiner aux côtés d'un chef vainqueur du concours "La crème des pâtissiers"
- Pouvoir emporter votre création et impressionner vos proches
- Apprendre des techniques de pâtisserie dignes des plus grands
Cours de Pâtisserie à Dax
Venez perfectionner votre talent de pâtissier à Dax dans un atelier axé sur la gourmandise ! Charlotte aux fruits, tarte au chocolat ou Paris-Brest, vous avez le choix. Vous êtes accompagné par un chef pâtissier expert depuis 12 ans !
Total
50 €
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Description de l'activité
Au programme : Un cours de pâtisserie à Dax
Laissez parler le chef pâtissier qui sommeille en vous ! Durant cet atelier pâtisserie d'une durée de 2 heures, et selon la période, vous apprenez à préparer des grands classiques de la pâtisserie comme la Charlotte aux fruits, la tarte au citron, le très célèbre Paris-Brest ou la tarte au chocolat fondante et savoureuse. Guidé par un chef vainqueur du concours "La crème des pâtissiers" et expert de la discipline depuis plus de 12 ans, vous apprendrez les temps de cuisson, faire de la crème, du sucre glace ou du chocolat et comment faire une belle garniture.
Convivialité et entraide sont au menu
Préparer des gâteaux et des tartes c'est tout un art ! Vous apprendrez à perfectionner des techniques clés de la pâtisserie durant cet atelier (liste donnée à titre d'exemple) :
- Maîtriser une cuisson
- Faire une ganache
- Façonner une tuile croquante
- Foncer une pâte
- Fondre du chocolat
- Glacer un feuilletage
- Mettre au point du chocolat
- Monter des blancs en neige
- Réaliser une génoise
Une fois le cours de pâtisserie terminé, vous pouvez repartir avec votre création, un gâteau pour 4 à 6 personnes. Vous allez épater vos proches !
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours de cuisine ?
- À partir de 12 ans.
- Taille min. : 1,50 m.
- Non accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- 4 à 6 participants par session.
- Tablier jetable et ingrédients fournis.
- Dégustation à emporter.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32588
