Week-end Gastronomique au Château d'Ayres dans les Cévennes

Week-end gastronomique en château au cœur des Cévennes

Détente au bord de l'eau, délices et romance pour le dîner, le calme d'une nature omniprésente... Voilà un endroit rêvé pour votre week-end gastronomique et romantique en région Occitanie !

En Lozère dans le parc national des Cévennes, vous découvrirez un château 4 étoiles avec piscines, jacuzzi et restaurant gastronomique, dans lequel vous apprécierez un délicieux dîner à deux, aux saveurs locales.

L'hôtel****

Le château d'Ayres profite d'une belle situation non loin du mont Aigoual en plein parc national des Cévennes. Cette résidence seigneuriale, ancien monastère bénédictin, date du XIIe siècle. L'hôtel 4 étoiles Les Collectionneurs dispose d'un domaine de 6 hectares, un endroit parfait pour un week-end en amoureux.

• La restauration

Le restaurant gastronomique vous accueille dans sa salle avec cheminée ou en extérieur sur la terrasse près du bassin. La cheffe valorise le terroir cévenol et caussenard. Lors de ce séjour gourmand, vous profitez d'un menu gourmand 3 plats ou gastronomique en 4 plats (entrée, plat, fromage, dessert), hors boissons.

Vous pouvez prendre un verre au bar qui possède une carte variée de boissons en tout genre. Le matin, les petits déjeuners buffet sont servis de 07h45 à 10h.

Exemple de menu gourmand : Foie gras de canard mi-cuit maison, chutney, pommes confites au calvados et toasts ; Noisette d'agneau, fricassée de pommes de terre aux cèpes, jus de viande au thym ; Gratin aux fruits rouges.

Exemple de menu gastronomique : Pélardon des Cévennes, Compotée d'oignons doux et chips de lard rôti ; Carré d'agneau, Purée de châtaignes et jus au thym ; Dégustation de fromages ; Dessert à la carte.

• Autres services

Vous avez accès à la piscine intérieure et au jacuzzi (supplément), ainsi qu'à la piscine extérieure en saison. Vous pouvez également profiter du court de tennis (matériel sur place), de la table de billard et de tennis de table.

• Les chambres

Vous dormez en chambre Standard (15 m²) ou Luxe (25 m²). Décorées avec du mobilier d'époque, elles possèdent la TV, le téléphone, un minibar, le wifi gratuit, ainsi qu'une salle de bain avec baignoire et sèche-cheveux (baignoire ou douche à l'italienne pour la Luxe).