Week-End Gastronomique au Château de Valinches 4* à Marols

Au programme : un week-end gastronomique au Château de Valinches 4*

Dès votre arrivée, vous découvrez un domaine de 15 hectares où le temps semble suspendu. Vous êtes chaleureusement accueilli au Château de Valinches 4*, bâtisse de 1843 réhabilitée avec soin par ses propriétaires actuels, entre jardin à la française et étang romantique.

Votre chambre Confort

Votre chambre Confort, de 15 à 23 m², offre une ambiance moderne et cosy. Elle dispose d’un grand lit double, de la climatisation, d’un coffre-fort et d’un téléviseur à écran plat.

La salle de bain est équipée d’une douche. Selon l’attribution, la vue s’ouvre sur l’une des cours du château ou sur le parc arboré de 15 hectares.

Votre Suite

Plus spacieuse, la Suite s’étend sur environ 35 m² et offre une vue sur l’étang du domaine. Elle dispose d’un espace cosy avec fauteuil dans l’une des tours du château, ainsi que de la climatisation, d’un coffre-fort et d’une salle de bain avec douche.

Vos moments gourmands

Votre dîner 3 plats

Le restaurant L'Instant Présent vous accueille entre pierres apparentes, voûtes et éclairage tamisé, pour une ambiance feutrée et élégante.

Le chef y compose une cuisine créative, ancrée dans les produits locaux et de saison. Un dîner en 3 plats vous est servi, avec une entrée, un plat et un dessert. Il est accompagné d’un accord mets et vins comprenant deux verres de vin, servis respectivement avec l’entrée et le plat.

Exemple de menu, à titre indicatif : 

• Entrée : burrata et jambon de pays, abricots rôtis au romarin et miel de Valinches, ou œuf cuit parfait et son tartare de bœuf Charolais, tomates anciennes et sorbet aux herbes.
• Plat : paillard de veau grillé, baba ganoush au miso et jus de tomates séchées, ou thon façon tataki, onctueux de chou-fleur et émulsion au tilleul.
• Dessert : fruits jaunes d'été à la mélisse et crémeux abricot, ou entremets rhubarbe et chantilly menthe.

Votre petit-déjeuner

Le matin, un copieux petit-déjeuner buffet continental vous attend, avec œufs brouillés, omelette ou œufs au plat préparés sur demande, miel de Valinches issu des ruches du domaine, jus d'orange fraîchement pressé et plus encore.

À faire sur place et aux alentours

Sur place, profitez librement du practice de golf, des terrains de pétanque (boules prêtées) et du parcours santé de 2 km qui serpente autour du domaine.

Aux alentours, la voie verte et les chemins de Saint-Jacques de Compostelle démarrent à moins de 400 mètres, et le village médiéval de Marols, élu plus beau village de la Loire, se découvre à moins de 5 minutes en voiture.