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Week-End d'Initiation à l'Œnologie à Nîmes

Nîmes - Gard (30)
Offrez-vous un séjour nîmois où vous allez déguster ! Lors de ce week-end d'initiation à l'œnologie, vous goûterez une vingtaine de crus et plongerez dans l'univers du vin. Vous pourrez même aller faire un tour aux halles pour compléter l'apéro.

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
175 €
Au lieu de 219,90 €
À partir de 175 €
Voir les formules
Week-End d'Initiation à l'Œnologie à Nîmes
Cours d'œnologie, département Gard
Cours d'œnologie en région Languedoc-Roussillon
Gard (30) Languedoc-Roussillon - Urbain
Nîmes, Gard (30) - Cours d'œnologie
Promo

Vous allez aimer

  • Plonger dans l'univers du vin et en ressortir enchanté ! 
  • Avoir l'impression d'y voir beaucoup plus clair : non, vous n'aimez pas les vins tanniques et vos cépages préférés sont bien la syrah et le grenache. 
  • Rentrer de votre weekend avec l'envie de partager de bonnes bouteilles avec vos amis.

Description de l'activité

Au programme : Un weekend immersif dans l'œnologie à Nîmes

Rendez-vous dans un hôtel du centre-ville de Nîmes pour un week-end associant culture et convivialité. Vous allez à la fois apprendre les fondamentaux de l'œnologie et être amené à goûter un certain nombre de vins pour vous initier à l'art de la dégustation. Pour cela, l'œnologue qui va vous former s'appuie sur la méthode VOG - pour visuel, olfactif et gustatif. Tout le long de l'atelier, vous utiliserez donc vos sens pour appréhender les vins. Prêt à vous immerger dans cet art de vivre à la française ?

Lors de la formation, vous aborderez différents thèmes :

  • Les étapes de la dégustation.
  • Comprendre l'équilibre d'un vin à travers ses composants.
  • Structurer sa mémoire sensorielle.
  • Nommer un parfum grâce au jeu des odeurs.
  • Reconnaître, identifier et classifier les arômes.
  • Décrire un vin.
  • Les cépages et les terroirs.
  • Les arômes types de chaque cépage.
  • L'évolution des arômes dans le vin.
  • Juger du potentiel de garde d'un vin.

Une vingtaine de crus à déguster

Durant ce cours d'œnologie, vous serez amené à déguster 21 crus différents (attention, cette liste peut évoluer).

  • Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos des Porrets Saint-Georges - Domaine Henri Gouges
  • Haut-Médoc - Château Lanessan
  • Bordeaux - Château Marsan
  • Margaux - Château Boston
  • Saint-Joseph - Domaine Cuilleron - Le Lombard
  • Saint-Romain - Domaine Alain Gras
  • Gigondas - Domaine des Espiers
  • Limoux - Méditerranéen - Cuvée Prodégustation Toques et Clochers
  • Jurançon - Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps
  • Rivesaltes - Arnaud de Villeneuve - Ambré
  • Bourgogne Aligoté - Domaine Bruno Clair
  • Saint-Véran - Domaine Saumaize - En Crèches
  • Côtes-du-Roussillon Villages - Mas Amiel - Carérades
  • Alsace GC Kirchberg - Domaine Kientzler
  • Morgon Côte-du-Py - Domaine Louis-Claude Desvignes - Javernières
  • Entre-deux-mers - Château Martinon
  • Côtes-de-Provence - Domaines Ott - Les Domaniers
  • Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac - Jean-Baptiste Granier - Les Vignes Oubliées
  • Arbois - Domaine A&M Tissot
  • Saumur-Champigny - Clos Cristal
  • Saumur - Domaine des Roches Neuves / Thierry Germain - Insolite

Et si vous êtes de passage à Nîmes, ne manquez pas d'aller faire un tour aux halles. Parcourez les étals pour vous concocter un bon apéro à base d’olives, de petits pâtés nîmois, de pélardon et de croquants de Villaret !

Infos utiles

Qui peut participer à ce weekend d'initiation à l'œnologie ?

  • A partir de 18 ans.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • Ouvert aux non-initiés.

Infos pratiques

  • Capacité max. : 22 personnes par cours.
  • Déjeuner non compris.
  • Livret pédagogique offert.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 32243

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