- Vous former avec un œnologue passionné... et passionnant !
- Passer un moment à la fois convivial et très enrichissant.
- Déguster de très bons crus !
Journée d'Initiation à l'Œnologie à Nîmes
Professeur de goût, libérateur de l'esprit et illuminateur de l'intelligence, d'après le poète Paul Claudel... Qui suis-je ? Le vin pardi ! Devenez fin connaisseur de cette boisson prodigieuse en une journée d'initiation à l'œnologie à Nîmes.
Total
165,40 €
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Description de l'activité
Au programme : Une journée pour apprendre l'œnologie à Nîmes
Lors de cette journée d'initiation à l'œnologie, vous allez apprendre les fondamentaux avec un formateur passionné. Il vous fera goûter plusieurs vins en suivant la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif).
- Vous commencerez la formation en abordant les étapes de la dégustation.
- Vous apprendrez à reconnaître l'équilibre d'un vin à travers ses composants.
- Vous pourrez reconnaître, identifier et classifier les arômes.
- Vous aborderez l'évolution des arômes et le potentiel de garde d'un vin.
- Vous apprendrez à structurer votre mémoire et à développer votre nez.
- Enfin, la dégustation vous donnera l'occasion d'apprendre à décrire un vin.
Les vins à découvrir
Lors de ce cours, vous goûterez environ 7 vins le matin et 7 vins l'après-midi. Voici, à titre indicatif, une liste de vins que vous pourriez goûter :
- Muscat de Beaumes-de-Venise - Domaine de la Pigeade
- Beaune 1er Cru Les Teurons - Domaine Chanson
- Sancerre - Domaine Vacheron
- Sancerre - Domaine Vincent Pinard - Harmonie
- Châteauneuf-du-Pape - Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme
- Saint-Estèphe - Château Haut-Marbuzet
- Haut-Médoc - Château Maucaillou
- Saint-Joseph - Domaine Chèze - Ro-Rée
- Alsace - Domaine André Kientzler
- Collines Rhodaniennes - Domaine Vernay - Pied de Samson
- Corbières - Clos de l'Anhel - Les dimanches
- Saint-Joseph - Domaine Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille
- Mercurey 1er cru Champs Martin - Domaine Theulot Juillot
- Stúrovo (Slovaquie) - Château Bela (Egon Müller)
Infos utiles
Qui peut participer à cette journée d'initiation à l'œnologie ?
- A partir de 18 ans.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Ouvert aux non-initiés.
Infos pratiques
- Capacité max. : 22 personnes par cours.
- Cours de 9h à 13h et de 14h30 à 18h30.
- Déjeuner non compris.
- Livret pédagogique offert.
- L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32206
