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Journée d'Initiation à l'Œnologie à Nîmes

Nîmes - Gard (30)
Professeur de goût, libérateur de l'esprit et illuminateur de l'intelligence, d'après le poète Paul Claudel... Qui suis-je ? Le vin pardi ! Devenez fin connaisseur de cette boisson prodigieuse en une journée d'initiation à l'œnologie à Nîmes.

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
119 €
Au lieu de 149,90 €
À partir de 119 €
Voir les formules
Journée d'Initiation à l'Œnologie à Nîmes
Cours d'œnologie, département Gard
Cours d'œnologie en région Languedoc-Roussillon
Gard (30) Languedoc-Roussillon - Urbain
Promo

Vous allez aimer

  • Vous former avec un œnologue passionné... et passionnant !
  • Passer un moment à la fois convivial et très enrichissant.
  • Déguster de très bons crus !

Description de l'activité

Au programme : Une journée pour apprendre l'œnologie à Nîmes

Lors de cette journée d'initiation à l'œnologie, vous allez apprendre les fondamentaux avec un formateur passionné. Il vous fera goûter plusieurs vins en suivant la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif). 

  • Vous commencerez la formation en abordant les étapes de la dégustation.
  • Vous apprendrez à reconnaître l'équilibre d'un vin à travers ses composants.
  • Vous pourrez reconnaître, identifier et classifier les arômes.
  • Vous aborderez l'évolution des arômes et le potentiel de garde d'un vin.
  • Vous apprendrez à structurer votre mémoire et à développer votre nez.
  • Enfin, la dégustation vous donnera l'occasion d'apprendre à décrire un vin.

Les vins à découvrir

Lors de ce cours, vous goûterez environ 7 vins le matin et 7 vins l'après-midi. Voici, à titre indicatif, une liste de vins que vous pourriez goûter :

  • Muscat de Beaumes-de-Venise - Domaine de la Pigeade
  • Beaune 1er Cru Les Teurons - Domaine Chanson
  • Sancerre - Domaine Vacheron
  • Sancerre - Domaine Vincent Pinard - Harmonie
  • Châteauneuf-du-Pape - Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme
  • Saint-Estèphe - Château Haut-Marbuzet
  • Haut-Médoc - Château Maucaillou
  • Saint-Joseph - Domaine Chèze - Ro-Rée
  • Alsace - Domaine André Kientzler
  • Collines Rhodaniennes - Domaine Vernay - Pied de Samson
  • Corbières - Clos de l'Anhel - Les dimanches
  • Saint-Joseph - Domaine Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille
  • Mercurey 1er cru Champs Martin - Domaine Theulot Juillot
  • Stúrovo (Slovaquie) - Château Bela (Egon Müller)

Infos utiles

Qui peut participer à cette journée d'initiation à l'œnologie ?

  • A partir de 18 ans.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • Ouvert aux non-initiés.

Infos pratiques

  • Capacité max. : 22 personnes par cours.
  • Cours de 9h à 13h et de 14h30 à 18h30.
  • Déjeuner non compris.
  • Livret pédagogique offert.
  • L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 32206

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