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Atelier de Brassage de Bière près de Bordeaux

Sainte-Croix-du-Mont, à 50 min de Bordeaux - Gironde (33)

Initiez-vous au brassage amateur ! A Sainte-Croix-de-Mont, dans le Bordelais, vous apprendrez à élaborer votre propre recette et à brasser votre bière. Et vous repartez avec vos bouteilles !

Les formules

Atelier brassage de bière (3h30) + votre production en bouteilles

110 €

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Vous allez aimer

  • Apprendre à faire de la bière dans une brasserie artisanale labellisée bio et partager le savoir-faire d'un brasseur passionné.
  • Participer à un atelier créatif et ludique.
  • Ramener vos bouteilles à la maison et faire goûter à vos amis la bière que vous avez fait vous-même ! 

Description de l'activité

Au programme : Apprendre à faire de la bière artisanale en une après-midi 

Située dans le joli village de Sainte-Croix-du-Mont, au cœur du vignoble de Bordeaux, la Brasserie Distillerie du Cabestan fait un pied de nez à la culture viticole locale en produisant bière et spiritueux dans la plus pure tradition.

  • Le jour J, vous êtes accueillis dans la Brasserie Distillerie par l'équipe du Cabestan.
  • Le brasseur vous présente les lieux et vous amène dans un espace dédié à l'atelier en proximité directe de l'espace de production de la brasserie distillerie.
  • Le brasseur vous donne les bases théoriques de fabrication de la bière, puis vous mettez en oeuvre ces connaissances pour réaliser votre propre bière.
  • A la fin de l'atelier, le moût sucré que vous aurez réalisé sera placé dans un petit fermenteur dédié.
  • 2 à 3 semaines plus tard, il vous est demandé, dans la mesure du possible, de venir faire la mise en bouteille de votre bière.
  • Vous repartirez avec votre bière embouteillée en conditionnement de 75 cl (entre 15 et 17 bouteilles).
  • Une fois chez vous, vous devrez entreposer votre breuvage en "chambre chaude", c'est-à-dire dans un espace sec compris entre 18 et 23°C pendant 2 semaines et demie.

Passé ce délai, vous pourrez passer à la dégustation ! Et peut-être qu'en goûtant le liquide doré fabriqué par vos soins, vous aurez envie de créer votre propre microbrasserie ?

Infos utiles

Qui peut participer à cet atelier ?

  • A partir de 18 ans.
  • Non accessible aux personnes à mobilité réduite.

Infos pratiques

  • L'atelier a lieu le samedi de 13h30 à 17h.
  • Capacité : de 4 à 6 pers./atelier.
  • Matériel fourni : tablier et gants.
  • Accompagnants non autorisés.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf : 31776

  • Atelier de Brassage de Bière près de Bordeaux
  • Cours d'œnologie, département Gironde
  • Cours d'œnologie en région Aquitaine
  • Gironde (33) Aquitaine - Urbain
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