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Atelier de Distillation de Gin près de Bordeaux

5,0
2 avis clients
Sainte-Croix-du-Mont, à 50 min de Bordeaux - Gironde 33
Vous êtes amateur de gin ? L'atelier de distillation de gin proposé par la distillerie du Cabestan, près de Bordeaux, est fait pour vous ! Guidé par un artisan passionné, vous allez découvrir tous les secrets de cette technique de fabrication ancestrale.

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
75 €
À partir de 75 €
Voir les formules
Atelier de Distillation de Gin près de Bordeaux
Cours d'œnologie, département Gironde
Cours d'œnologie en région Aquitaine
1 / 3

Vous allez aimer

  • Apprendre la technique ancestrale de la distillation en alambic.
  • Partager le savoir-faire d'un artisan passionné.
  • Rentrer chez vous avec votre bouteille de 20 cl d'un gin unique au monde, concocté avec amour par vos soins !
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Au programme : Apprendre à distiller son propre gin en alambic

Rendez-vous dans le charmant village de Sainte-Croix-du-Mont, au cœur du vignoble de Bordeaux. La Brasserie Distillerie du Cabestan propose un atelier unique en France : l'initiation à la distillation d'un London Dry Gin dans un alambic tout cuivre. 

  • L'artisan vous explique d'abord le procédé de fabrication de la boisson.
  • Puis vous sélectionnez plusieurs plantes et épices afin de concocter votre propre recette. Les matières premières utilisées sont locales ou françaises et toutes issues de l’agriculture biologique.
  • Pendant la macération, l'artisan vous fait visiter les lieux, puis vous propose de déguster les spiritueux produits à la Distillerie.
  • Vous repartirez avec une bouteille de 20 cl de votre propre London Dry Gin. Vous n'aurez qu'une seule envie : la partager avec un autre amateur qui saura apprécier votre production ! 

Déguster un gin unique

Doté d'un alambic en cuivre de la chaudronnerie strasbourgeoise Rump, la Distillerie du Cabestan pratique la distillation traditionnelle « à repasse », c'est-à-dire en deux fois. Le cuivre a le pouvoir d’éliminer certains composés volatils, de former des esters délicats et d’offrir un caractère subtil et précis au distillat.

La Distillerie du Cabestan élabore son propre gin bio, le Gin Cab, fruit d’une macération de 9 plantes dans de l’alcool blanc neutre issu de l’agriculture biologique. La baie de genévrier, le pin et les épices associées offrent un bouquet aux notes fines d’agrumes et de sous-bois évoquant l'esprit du Sud-Ouest.

Infos utiles

Qui peut participer à cet atelier ?

  • A partir de 18 ans.
  • Non accessible aux personnes à mobilité réduite.

Infos pratiques

  • Durée de l'atelier : 2h30.
  • Capacité : de 4 à 7 pers./atelier.
  • Matériel fourni : tablier et gants.
  • Accompagnants non autorisés.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). 

Activité réalisable toute l'année.

5
2 avis clients

Ambiance très sympa dans un super cadre avec Charles en super prof!! À refaire
Pol-Henri G., le 24 février 2024
Très sympa Bien accueillis par Charles Bref un bon moment
Patricia G., le 24 février 2024

Réf. : 31777

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