Un atelier animé dans la bonne humeur est un atelier réussi ! Ici, vous rencontrez un expert en œnologie, mais surtout un passionné, auprès duquel vous allez apprendre les bases des accords mets et vins. Au cœur du Rhône, vous prenez place dans un salon privé pour un cours passionnant.
En Auvergne-Rhône-Alpes, le professionnel vous initie à l'art d'accorder le précieux nectar avec de la viande, du poisson ou des desserts, mais aussi avec différents fromages. Vous apprenez à éviter les pièges mais surtout à marier des arômes subtils et originaux, de quoi épater vos amis lors d'un prochain repas.
Vous suivez un cours d’œnologie complet, axé sur les accords mets et vins. Il se déroule dans un salon privé, au cœur d'un hôtel 4 étoiles de la ville de Lyon. Pour vous initier, l'expert Régis Nogue, titulaire d'un master international des vins et spiritueux et d'un diplôme du WSET.
- Vous vous rendez sur le lieu de rendez-vous, vous rencontrez les autres participants et le professionnel qui va vous initier.
- En salle, vous débutez le cours d’œnologie, à la fois instructif et convivial. Vous alternez entre théorie, atelier ludique destiné à reconnaître les arômes, et la dégustation des vins.
• Formule accords mets et vins :
• Formule accords vins et fromages :
• Atelier accords vins et cuisine veggie :
Soigneusement sélectionnés, les 6 vins dégustés sont issus de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. Loin d'être standardisés, ils sont, au contraire, représentatifs de leur terroir et de la région de production.
Liste des vins à titre d'exemple :
La formule « accords vins et fromages » se compose également de ces 6 vins, mais aussi de 6 fromages sélectionnés par un fromager affineur.
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 29919