- Vous initier aux techniques classiques qui donnent du goût et du style à vos plats
- La fierté de savourer le menu que vous avez préparé de A à Z
- Les conseils bienveillants de votre cheffe
- Le moment de partage avec d'autres passionnés
Cours de Cuisine à Bordeaux
Participez à ce Cours de Cuisine encadré par une cheffe passionnée ! Vous apprenez au moins quatre techniques classiques de la cuisine française en réalisant un menu complet de trois recettes savoureuses. Pour finir, dégustez vos créations.
Total
75 €
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Description de l'activité
Au programme : Un Cours de Cuisine à Bordeaux
Dès votre arrivée, vous êtes chaleureusement accueilli par Émilie, cheffe bienveillante. Elle vous fait découvrir l'atelier : un vaste laboratoire professionnel, parfaitement équipé pour cuisiner comme un vrai chef.
- Après les présentations, vous commencez par préparer les légumes frais du moment : lavage, découpe, chaque geste vous est expliqué avec pédagogie.
- Vous réalisez également une pâte à dessert maison, sous les conseils avisés d’Émilie.
- Vous enchaînez ensuite avec la préparation des viandes ou poissons, que vous apprenez à tailler et cuire selon les techniques traditionnelles. Vous confectionnez également une sauce savoureuse, pensée pour sublimer votre plat.
- Une fois toutes les préparations prêtes, vous passez à la mise en place. Vous dressez chaque assiette avec soin, comme un véritable chef.
- Enfin, vous vous installez tous ensemble autour de la table pour une dégustation conviviale de ce menu de saison complet.
Pourquoi faire ce cours de cuisine ?
Cet atelier est l’occasion parfaite d’apprendre tout en se régalant. Vous réalisez un menu complet (entrée, plat, dessert) à partir de produits frais, locaux et de saison. Grâce aux conseils personnalisés d’Émilie, vous découvrez au moins quatre techniques incontournables de la cuisine française : une découpe, une cuisson, une sauce, et une pâte.
Formée en restauration et diplômée d’un CAP Cuisine, Emilie a pris les commandes d’une cuisine en solo avant de se consacrer pleinement à la transmission. Énergique et généreuse, elle vous transmet sa passion avec bienveillance, dans un esprit convivial.
L’atelier se termine par un moment de partage autour de la table, accompagné d’un verre de vin.
Voici un exemple, à titre indicatif, du menu que vous préparez lors de l’atelier :
- Entrée : Caviar d’aubergines
- Plat : Légumes farcis
- Dessert : Pavlova aux abricots rôtis
Infos utiles
Qui peut participer à cet atelier de cuisine ?
- À partir de 15 ans.
- Accessible aux femmes enceintes.
- Non accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- 4 participants min et 8 participants max par session.
- Merci de signaler toute allergie ou restriction alimentaire 48h maximum avant le cours.
- Vous dégustez vos créations sur place, mais il est aussi possible de repartir avec : pensez à apporter un contenant.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 35749
