Cours de Cuisine et Dîner dans un Château près de Poitiers

Vouillé, à 20 min de Poitiers - Vienne (86)

Jouez les cuistots avec un chef lors d'un cours de cuisine en château près de Poitiers ! Avec cet atelier culinaire dans les coulisses d'un restaurant gastronomique, vous découvrez des astuces de professionnel et concoctez de belles recettes revisitées.

Les formules

3 heures de cours de cuisine + dîner 3 plats + apéritif

65 €

Description de l'activité

Concocter des recettes de chef en restaurant gastronomique

Pour développer vos talents de cuisinier, quoi de mieux qu'un cours de cuisine en situation, dans un restaurant gastronomique. Avec le chef pour encadrer l'atelier culinaire, vous êtes entre de bonnes mains pour réaliser vos recettes comme il se doit.

C'est près de Poitiers en Poitou-Charentes que vous profitez des compétences du chef pour concocter de délicieux plats. Dans ce château-hôtel de la Vienne en Nouvelle-Aquitaine, vous goûtez à la gastronomie française avec un dîner à la fin pour couronner le tout.

Découverte de l'atelier

Vous avez rendez-vous au château de Périgny situé tout près de Poitiers. Dans cet hôtel-restaurant, vous profitez d'un atelier culinaire avec le chef Emmanuel Vincent. Il propose une cuisine raffinée et inventive, la gastronomie française revisitée.

Le restaurant se trouve au cœur d'une trentaine d'hectares de verdure. Son architecture du XVIe et XIXe vous plonge dans l'histoire de cette bâtisse. Dans la cuisine du restaurant gastronomique, vous concoctez des recettes sur les conseils du chef. Chacun participe à la réalisation des plats, avant de passer au dîner en salle.

Votre cours de cuisine

Le cours de cuisine dure 3h, et se termine autour d'un dîner avec apéritif :

  • 16h-19h : atelier en cuisine avec le chef
  • 19h : apéritif et dîner avec boissons

Exemple de dîner à titre indicatif : Pannequet de Saumon Fumé au Shiso Green et Radis Noirs Confits ; Aiguillettes de Daurade Royale, Ecume de Soupe de Poissons Safranée, Clafoutis de Carottes ; Comme une Tarte au Citron Revisitée et Sorbet Yuzu.

Infos utiles

  • Dès 18 ans, jusqu'à 10 personnes par cours.
  • Ingrédients, matériel et tablier fournis.
  • Le cours a lieu le 2ème lundi et le 4ème mercredi du mois.
  • Dîner à déguster sur place. Prévenir en cas d'allergie alimentaire connue.
  • Les personnes à mobilité réduite ne peuvent pas effectuer le cours.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact du moniteur, …).

Réf : 28969

Vos questions / Nos réponses

Peut on rejoindre pour le repas la personne qui a eu le cours de cuisine?

Il est possible d’être accompagné d’une personne qui ne participe pas au cours mais qui partage le dîner. Le coût du dîner avec boissons est de 35 €/personne. 13 nov. 2019

Vous avez une question sur cette activité ? Notre équipe commerciale vous apportera une réponse dès que possible.

Pour les demandes de disponibilité, merci de contacter directement nos conseillers par téléphone.

Infos utiles

  • Dès 18 ans, jusqu'à 10 personnes par cours.
  • Ingrédients, matériel et tablier fournis.
  • Le cours a lieu le 2ème lundi et le 4ème mercredi du mois.
  • Dîner à déguster sur place. Prévenir en cas d'allergie alimentaire connue.
  • Les personnes à mobilité réduite ne peuvent pas effectuer le cours.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact du moniteur, …).

  • Cours de Cuisine et Dîner dans un Château près de Poitiers
  • Cours de Cuisine, département Vienne
  • Cours de Cuisine en région Poitou-Charentes
  • Vienne (86) Poitou-Charentes - URBAIN
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Avis des clients (3)
noté 4,3/5

4/5 Séverin C., le 2 novembre

Très bien !

4/5 Marion C., le 25 octobre

L'activité s'est bien passée, le groupe était sympa. J'ai juste regretté que l'on ne fasse pas nos plats et toutes ... (+)les étapes de chaque plat, en fait nous avons géré aléatoirement pour préparer toutes les recettes et c'est un peu dommage car parfois on rate des étapes. Cela mériterait une pédagogie un peu plus précise et une organisation plus structurée pour que ce soit vraiment parfait :) Sinon le repas était bon, et le fait que les boissons soient incluses est top !

5/5 Julien B., le 26 septembre

Très bonne expérience ! Un chef qui montre et remontre comment il fait, qui donne des conseils. Les plats sont beau... (+)x et bons ! Expérience à faire pour ceux qui aiment cuisiner (ou qui voudraient découvrir la cuisine) et qui aiment bien manger.

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