Cours de Cuisine à Nice

Au programme : un cours de cuisine à Nice

Des couleurs, des saveurs, des odeurs... Faites voyager vos sens lors d'un atelier culinaire ! Passez un moment convivial en petit groupe et apprenez à réaliser des recettes délicieuses !

• Vous êtes attendu dans l'atelier de cuisine à Nice.
• Enfilez vos tabliers et relevez vos manches, le cours va commencer !
• Au menu aujourd'hui : feuilleté au chèvre en entrée, pavé de poisson piqué chorizo avec son coulis de poivron en plat et abricots rôtis aux épices douces en dessert. (recettes données à titre indicatif, les plats changent toutes les semaines en fonction des saisons).
• Pendant 3h, vous mettez la main à la pâte pour réaliser ces recettes.
• Vous organisez votre plan de travail pour dresser un menu complet. Selon les plats réalisés, vous apprenez à éplucher et à réserver des légumes, à réaliser des crumbles, à faire suer des oignons, à assaisonner correctement, à caraméliser une viande...
• Vous dégustez vos réalisations sur place et échangez vos impressions.

Atelier de cuisine avec des produits locaux

Ce cours de cuisine vous permet de réaliser des plats colorés et savoureux. Poivrons, tomates, anchois, thons ou olives... La région regorge de produits locaux de qualité pour concocter des plats délicieux. Farcis, plats en sauce, gratins, amuse-bouche d'apéritif, gâteau... Vous redécouvrez les recettes classiques sous un nouveau jour et vous en découvrez des nouvelles !