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Atelier Chocolat près de Toulon

Ollioules, à 10 min de Toulon - Var (83)
5,0
2 avis clients
"9 personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment." Résister à la tentation de ces gourmandises relève du superpouvoir. Pendant 2 heures vous êtes accompagné d'un chef qui vous apprend à faire du chocolat durant ce cours de cuisine près de Toulon.

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
45 €
À partir de 45 €
Voir les formules
Atelier Chocolat près de Toulon
Cours de Cuisine, département Var
Cours de Cuisine en région PACA et Corse
Var (83) PACA et Corse - Urbain
Ollioules, à 10 min de Toulon, Var (83) - Cours de Cuisine
Cours de Cuisine proche Ollioules, à 10 min de Toulon
Atelier Chocolat près de Toulon  en région PACA et Corse
Urbain en région PACA et Corse
Réserver Cours de Cuisine département Var

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  • Lever le voile sur les secrets de fabrication du chocolat
  • Les conseils de préparation de votre chef qui vous guide durant votre cours de chocolaterie
  • Repartir avec votre création pour en mettre plein la vue à vos proches

Description de l'activité

Au programme : un atelier chocolat près de Toulon

Conçu à base de fèves de cacao, le chocolat c'est tout un art ! Vous apprendrez différentes techniques pour le maîtriser, à commencer par le tempérage (ou pré cristallisation) qui consiste à chauffer le chocolat à la température souhaitée avant de le refroidir rapidement afin d'obtenir un liquide immaculé et parfaitement cristallisé. Durant votre atelier chocolat, vous verrez également à quelle température le faire fondre sans le brûler afin de le transformer dans la forme que vous souhaitez, c'est l'étape suivante, celle du moulage. Vous pouvez le faire sous forme de tablettes ou d'œufs notamment, tout en y ajoutant les ingrédients que vous souhaitez (riz soufflé ou noisettes par exemple).

Une fois votre cours de cuisine terminé, vous pouvez repartir avec votre création et épater vos proches !

Cédez à son goût irrésistible

Seriez-vous capable de citer une personne qui n'aime pas le chocolat autour de vous ? C'est bien ce qu'on pensait, il n'y en a pas ! Ce condensé de plaisir à base de cacao est la sucrerie favorite dans bon nombre de pays du monde. Déclinable à l'infini, le chocolat peut se déguster sous la forme de confiseries, de gâteaux, de glaces ou encore de biscuits, il y en a pour tous les goûts. Faiblesse des petits comme des grands, difficile de résister à sa saveur fondante en bouche.

Infos utiles

Qui peut participer à cet atelier chocolatier ? 

  • À partir de 15 ans. 
  • Non accessible aux personnes à mobilité réduite. 

Infos pratiques 

  • 1 à 3 participants par session.
  • Tablier et ingrédients fournis.
  • Votre réalisation à emporter.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Activité réalisable d'août à décembre.

Réf. : 32609

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