- Apprendre à juger un vin comme un expert
- Impressionner vos proches lors de votre prochain repas en maîtrisant le vocabulaire du vin
- Déguster des vins de caractère
- L'ambiance chaleureuse et la sympathie de votre formateur
Cours d'Œnologie à Bordeaux Saint-Jean
Participez à un Cours d'Œnologie à Bordeaux Saint-Jean ! Initiez-vous à la dégustation du vin et découvrez les secrets des arômes et des saveurs. Vous dégustez 5 à 7 vins, selon votre formule, et apprenez à parler du vin comme un pro.
Total
65 €
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Description de l'activité
Au programme : Un Cours d'Œnologie à Bordeaux Saint-Jean
Le cours se déroule dans le salon élégant d’un hôtel 4 étoiles, à seulement quelques mètres de la gare Saint-Jean à Bordeaux.
Dès votre arrivée, vous êtes accueilli chaleureusement par un expert en vin, passionné et pédagogue. Pendant 2h ou 4h, selon la formule choisie, vous profitez de cette formation pour poser toutes vos questions et apprendre à déguster le vin comme un vrai connaisseur.
- Le cours commence par une partie théorique, ponctuée d’exercices ludiques pour explorer l’univers du vin.
- Vous passez ensuite à la dégustation de 5 à 7 vins soigneusement sélectionnés, issus de domaines réputés, selon votre formule choisie.
- C’est l’occasion de mettre en pratique vos nouvelles connaissances à l’aide des supports pédagogiques remis en début de séance.
- En fin d’atelier, un livret de 50 pages vous est offert : il regroupe les essentiels de de cours d'œnologie pour prolonger l’expérience chez vous.
Choisissez votre formule
- Formule 2h – Les bases de la dégustation : Découvrez la méthode de dégustation, les grands types de vins, le vocabulaire pour en parler et comment reconnaître vos préférences pour mieux choisir vos bouteilles. Dégustation de 5 vins.
- Formule 4h – Les clés de la dégustation : En plus des bases, explorez le vocabulaire et les méthodes de dégustation, les types de vins, les appellations, les styles (conventionnel, bio, biodynamique, nature), ainsi que les règles de conservation et de service. Dégustation guidée de 7 vins variés.
Les vins que vous pourrez déguster
Les vins proposés à la dégustation sont rigoureusement sélectionnés pour leur authenticité. Chacun reflète fidèlement son terroir, sa région et le travail du vigneron, loin des profils standardisés.
Liste d'exemples pour le cours de 2h :
- Domaine Bonnigal Bodet, Touraine sauvignon 2022
- Domaine du Rêveur – Mathieu Deiss, Alsace Riesling « Vibrations » 2022
- Domaine de l’Austral, Saumur Puy Notre Dame « Manta » 2017
- Domaine Elian Da Ros, Côtes du Marmandais « Le Vin est une Fête » 2022
- Domaine de Piéblanc, Ventoux « La Tuilière » 2022
Liste d'exemples pour la formule de 4h :
- Domaine Gruhier, Crémant de Bourgogne « Extra Brut » 2017
- Domaine de la Petite Tuile, Gaillac blanc « Petite Tuile » 2022
- Domaine de la Pépière, Muscadet sur Lie 2022
- Domaine du Valbrun, Saumur Champigny « Bois Pivain » 2022
- Château Cru Godard, Francs Côtes de Bordeaux 2020
- Domaine Combier, Crozes-Hermitage rouge « Cuvée L » 2022
- Domaine La Tour Vieille, Banyuls Vin doux naturel « Mise Tardive » 2020
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours d'œnologie ?
- Dès 18 ans. Cours de 20 participants max.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Le verre, le crachoir, le support pédagogique et le livret numérique sont fournis.
- L'activité se déroule dans un établissement hôtelier.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 35553
