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Cours d'Œnologie à Saint-Emilion

Saint-Emilion - Gironde (33)

Apprenez les techniques de dégustation lors d'un cours d’œnologie à Saint-Emilion ! Visite du domaine, activités sensorielles et initiation au vin sont au cœur de cet atelier de 4h. En Gironde, vous suivez le vigneron et ses précieuses explications.

Les formules

4 heures de cours d'œnologie

59 €

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Description de l'activité

Apprendre l’œnologie en direct du domaine

Vous vous offrez un moment dédié à l'apprentissage, au sein de la propriété viticole de Saint-Emilion. Vous allez sentir, observer et goûter les vins du domaine lors de ce cours d’œnologie, sur cette terre emblématique de Gironde.

En groupe, vous suivez une visite du château de Nouvelle-Aquitaine, à travers les vignes et la cave de vinification où règnent les cuves remplies de nectar. Vous découvrez ainsi tous les aspects du vin et vous apprenez à le déguster.

Votre cours d'œnologie

Vous suivez une initiation à l’œnologie durant un atelier complet, en groupe de 15 personnes maximum.

- Vous arrivez sur le domaine où l'équipe vous accueille. Vous faites connaissance avec les autres participants.

- Vous démarrez avec une visite de la propriété, puis vous débutez le cours où vous apprenez les étapes de la dégustation et le vocabulaire.

- Direction l'atelier sensoriel afin de reconnaître les arômes, puis dégustation commentée de 5 vins.

Les vins

Lors de cet atelier de 4h, vous dégustez les vins de la propriété. Vous vous initiez en découvrant 5 Saint-Emilion Grand Cru différents, en fonction du millésime, de la gamme, du terroir et de la méthode de vinification. L'initiation est accompagnée de chocolats fins de Denis Daubos.

Infos utiles

  • A partir de 18 ans. 15 personnes max. par groupe.
  • Activité ouverte tous les samedis, de 9h à 13h.
  • Set de dégustation, verre et vins compris dans la formule.
  • Non accessible aux personnes à mobilité réduite.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Activité réalisable toute l'année.

Réf : 29740

  • Cours d'Œnologie à Saint-Emilion
  • Cours d'œnologie, département Gironde
  • Cours d'œnologie en région Aquitaine
  • Gironde (33) Aquitaine - URBAIN
  • Saint-Emilion, Gironde (33) - Cours d'œnologie
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Avis des clients (7)
noté 4,6/5

5/5 Auréliane C., le 24 janvier

Très bien, je recommande. Intervenant très professionnel. Expérience super !

5/5 Julie F., le 23 janvier

Un très bon moment de découverte Nous étions totalement novices et repartons avec de belles notions sur la culture ... (+)de la vigne, le processus de vinification et vieillissement du vin. La partie dégustation était très intéressante et pleine de sensations. Merci à Eva pour sa pédagogie et son savoir

4/5 Patricia B., le 2 novembre

- Animatrice accueillante et très compétente - Visite de la cave très instructive mais dommage que nous n'ayons pa... (+)s pu voir le chai de vieillissement en barriques - Cours d'œnologie très intéressant et bien animé

4/5 Philippe B., le 24 octobre

- Animatrice accueillante et très compétente - Visite de la cave très instructive - Dommage que nous n'ayons pas ... (+)eu accès au chai avec les barriques...

4/5 MARITIE G., le 4 octobre

Je recommande cette expérience, en couple ou avec des amis. L'hôtesse est dynamique, souriante et pro.

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