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Week-end gourmand près de Narbonne

Bize-Minervois, à 30 min de Narbonne - Aude (11)
Envie de vous faire chouchouter ? Offrez-vous un week-end gourmand dans une bastide du 18e siècle nichée dans un charmant village de l'Aude. Menu dégustation, nuit confortable, farniente au bord de la piscine... Le bon-heur !

Les formules

231 €
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Week-end gourmand près de Narbonne
Week end Gastronomique, département Aude
Week end Gastronomique en région Languedoc-Roussillon
Aude (11) Languedoc-Roussillon - Week end
Bize-Minervois, à 30 min de Narbonne, Aude (11) - Week end Gastronomique
Week end Gastronomique proche Bize-Minervois, à 30 min de Narbonne
Week-end gourmand près de Narbonne en région Languedoc-Roussillon
Week end en région Languedoc-Roussillon
Réserver Week end Gastronomique département Aude

Vous allez aimer

  • La variété de la carte, qui permet à chacun de trouver son bonheur !
  • La cuisine du chef, à la fois traditionnelle et inventive.
  • L'agréable terrasse où le bleu du ciel contraste avec la jolie couleur ocre de la façade et le gazon verdoyant. 
  • Le charme authentique de la bastide.
  • L'efficacité et la qualité du service.

Description de l'activité

Au programme : Week-end gourmand dans un hôtel de charme en pays cathare

Situé à 30 minutes au nord de Narbonne, le village de Bize-Minervois est à la frontière entre la plaine fertile du parc naturel régional de la Narbonnaise et les causses arides du Minervois. C'est un petit village charmant sur les bords de la Cesse dans un bassin entièrement couvert de vignes et d'oliviers. 

Une nuit dans un hôtel de charme*** avec petit-déjeuner pour 2 personnes

Reflétant la lumière méditerranéenne, la Bastide de Cabezac ravit les yeux et les papilles. Son intérieur à la décoration raffinée abrite des chambres claires et spacieuses. Vous pouvez profiter de la piscine et de la jolie terrasse pour vous détendre au soleil. 

Un dîner en 3 plats avec boissons

Le menu dégustation inclut un apéritif d’accueil, une entrée, un plat et un dessert ainsi qu'un digestif maison. Le vin est compris (1 bouteille au choix pour 2 personnes). 

La cuisine essentiellement méditerranéenne du chef révèle une pointe d'audace. La carte des vins fait la part belle aux Minervois et Languedoc. En entrée, vous avez par exemple le choix entre des cuisses de grenouille en persillade ou un foie gras poêlé, sauce à la figue et pain d’épice. Vous pourrez poursuivre avec des suprêmes de caille, sauce aux agrumes, l’incontournable cassoulet au confit de canard maison, le pavé de cerf et sa sauce au poivre noir ou encore les Saint-Jacques snackées au chorizo sur un risotto crémeux. Pour terminer, succombez au plaisir sucré d'une crème catalane.

Entre les vignes et la Méditerranée

Lors de ce séjour dans les Corbières, vous pourrez aussi : 

  • Arpenter les vignobles du Minervois et des Corbières.
  • Découvrir les châteaux du pays cathare.
  • Pédaler le long du Canal du Midi.
  • Vous baigner sur les plages de Narbonne. 

Infos utiles

Qui peut profiter de ce week-end gourmand ?

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • Animaux acceptés (15 €/nuit).

Infos pratiques

  • Petit-déjeuner continental servi entre 8h et 10h.
  • Restaurant ouvert de 19h30 à 23h.
  • Check-in : 16h / check-out : 12h.
  • Taxe de séjour 1,65 € / nuitée / pers.
  • Lit d'appoint : 12 € / nuitée. Lité bébé : 12 € / nuitée.
  • Parking gratuit.

A savoir

Activité réalisable toute l'année.

Réf. : 31668

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