Week-end Gastronomique 1* Michelin près de Rodez

Séjour gastronomique 1* Michelin près de Rodez

Si vous recherchez le calme et l’authenticité pour votre séjour gourmand, vous adorerez cet hôtel 4 étoiles, un ancien moulin rénové au bord d'une rivière. Le restaurant gastronomique, qui fait la part belle à la nature, vous accueille à sa table pour dîner.

Près de Rodez dans l'Aveyron, vous découvrirez un village classé Grand Site de France et une bâtisse de caractère avec piscine pour ce week-end gastronomique en Occitanie.

L'hôtel Le Moulin de Conques 4*

Le Moulin de Conques - Domaine de Cambelong est un ancien moulin du XVIIIe situé en pleine nature et surplombant la rivière du Dourdou. L'hôtel 4 étoiles possède une table étoilée ainsi qu'une piscine extérieure et un bassin « koï », inspiré du japon, pour un moment de détente absolue.

• Le restaurant

La Table d'Hervé Busset est un restaurant gastronomique où le chef étoilé, qui a donné son nom à l'établissement, propose une cuisine raffinée fondée sur la nature et le terroir.

Il a reçu une étoile Michelin en 2007 et est récompensé de 3 toques au Gault&Millau. A l'intérieur avec la cheminée ou sur la terrasse sur pilotis bordant la rivière, vous bénéficiez d'un dîner chacun, un menu Reflet 6 services (hors boissons).

Le matin, les petits déjeuners (pdj) continentaux sont servis de 8h à 9h30 (jusqu'à 10h en chambre avec supplément). Exemples de plats à titre indicatif : Amarante autour de l'œuf basse température ; Le Plantain en coulis, Pintade moelleuse ; Foie poché au jus de pomme, oseille sauvage, oxalis ; Les Pousses de menthe en sorbet, moelleux au chocolat « Cru Tainori » pur dominicain.

• Les chambres

Lors de ce séjour gourmand, vous dormez en chambre double Vue rivière (25 à 30 m²). Décorée de manière contemporaine, elle dispose d'un lit king size, de la TV et du téléphone, de l'air conditionné, du Wi-Fi, et d'une salle de bains avec baignoire et douche.