- Apprendre à déguster des grands vins d'exception, dont un Classé de 1855, un classé de Graves et un Classé de Saint-Emilion
- Goûter les délicieux chocolats d'une grande maison bordelaise
- Rehausser et sublimer des saveurs en trouvant l'association parfaite selon vos goûts
- Profiter de l'expertise d'un professionnel du vin qui vous partage ses connaissances dans la bonne humeur
Atelier Accords Vins et Chocolats à Bordeaux
Offrez-vous un atelier accords vins et chocolats à Bordeaux ! Avec un sommelier, vous apprenez à associer les arômes et les saveurs pour faire de cette dégustation à l'aveugle un véritable moment de plaisir et de découverte.
Total
49 €
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Description de l'activité
Au programme : un atelier accords vins et chocolats à Bordeaux
Votre maître sommelier vous attend dans sa cave bordelaise pour un cours d'œnologie pas comme les autres, avec initiation à la dégustation de vin !
- Introduction au vignoble bordelais : explication des appellations, des classements des vignobles, des grands domaines.
- Présentation de 3 vins prestigieux : un St Emilion, un de Graves et un du classement de 1855.
- Analyse visuelle de la robe : sa couleur, ses reflets, ses nuances, son intensité...
- Découverte du nez du vin, c'est là que vous ressentez tout son caractère.
- Description de ses arômes et de sa structure. Vous apprenez à les identifier et les différencier.
- Dégustation à l'aveugle de chocolat noir aromatisé.
- Le sommelier vous propose une association chocolat / vin. Fermez les yeux et appréciez, c'est un régal !
Pourquoi faire une initiation à l'œnologie avec accords vins / chocolats ?
Parce que le vin rouge associé aux saveurs puissantes du chocolat est une expérience gustative exceptionnelle ! Ils se marient à la perfection grâce à leur point commun : le tanin ! Présent dans le cacao et dans le raisin, le tanin donne de la puissance et un goût boisé légèrement sec.
Vous découvrez des vins prestigieux enfin accessible au verre, pour votre plus grand bonheur !
Infos utiles
Qui peut faire cet atelier accords vins et chocolats ?
- À partir de 18 ans.
- Non adapté aux femmes enceintes.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques :
- Jusqu'à 15 participants.
- Du mardi au samedi de 11h30 à 12h30 et de 17h à 18h.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Activité réalisable d'avril à décembre.
Réf. : 33324
