- Comprendre la vinification du champagne de A à Z
- Apprendre à distinguer les styles de champagne
- Savourer des champagnes d’exception en dégustation
- Bénéficier d’un accompagnement convivial par un expert
Atelier Dégustation de Champagne à Bruxelles
Participez à cet atelier de dégustation et découvrez l’univers du champagne de façon simple ! Vous apprenez ses bases, ses styles et ses méthodes de fabrication grâce à un formateur passionné. La dégustation de 5 cuvées vous permet d’affiner vos sens.
Total
55,17 €
Au lieu de64,90 €
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Description de l'activité
Au programme : développez vos connaissances du champagne lors de cet atelier dégustation
Votre formateur vous accueille chaleureusement dans un espace entièrement dédié à la dégustation, pensé pour vous faire découvrir l’univers du champagne dans une ambiance conviviale et accessible.
- L’atelier débute par une introduction aux grandes notions de la séance afin de vous familiariser progressivement avec l’univers du champagne.
- Vous explorez ensuite les bases de sa vinification, la méthode traditionnelle, ainsi que les particularités du terroir champenois et de ses cépages emblématiques.
- La théorie est ensuite mise en pratique à travers la dégustation guidée de 5 champagnes, permettant de comprendre les différents styles et d’en apprécier les subtilités.
- Des jeux d’arômes et de saveurs viennent compléter l’expérience afin de stimuler votre mémoire sensorielle et d’affiner votre perception. Vous êtes également initié à la méthode VOG (visuel, olfactif, gustatif), une approche structurée pour analyser la dégustation avec précision.
- L’atelier se termine par une synthèse des notions abordées, afin de consolider vos acquis.
- Un livre pédagogique vous est remis pour prolonger votre apprentissage après la séance.
Tout savoir sur les secrets du champagne
Élégant et festif, le champagne accompagne les plus beaux moments et séduit par la finesse de ses bulles. Derrière cette image raffinée se cache un univers riche, technique et passionnant.
Cet atelier vous permet de comprendre l’origine des bulles, les étapes de fabrication du champagne et les différences entre les styles de cuvées.
Vous découvrez également la signification des termes comme Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs, l’origine des champagnes rosés, ainsi que les différences entre brut, demi-sec ou doux.
Tout au long de l’atelier, vous apprenez à mieux décrypter le champagne et à affiner votre perception afin d’en apprécier toutes les subtilités et d’enrichir votre culture autour de cet univers d’exception.
Voici, à titre indicatif, une sélection de champagnes proposés lors de la dégustation :
- Champagne Jacquesson, Cuvée N°744, Champagne, blanc
- Champagne Lallier Brut R.019, blanc
- Champagne A.R Lenoble 1er Cru, Blanc de Noir
Infos utiles
Qui peut faire cet atelier de dégustation de champagne ?
- Dès 18 ans, ouvert aux débutants.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite. Non accessible aux femmes enceintes.
Infos pratiques
- Jusqu'à 20 participants.
- Horaires : de 14h00-16h00 ou 16h45-18h45 suivant la date.
- Livret pédagogique remis à la fin.
- L'activité se déroule dans un établissement hôtelier du centre-ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 36490
