Atelier Dégustation de Vin à Bruxelles

Name: Atelier Dégustation de Vin à Bruxelles
Brand: Sport Découverte
SKU: 32226
Price: 50 EUR
Availability: InStock

Bruxelles - Bruxelles

Acerbe, agressif, austère, fatigué... Vous pensez à une personne aigrie ? Perdu. Ces termes appartiennent aussi au lexique œnologique pour désigner le caractère d'un vin. Découvrez la richesse de ce lexique lors d'un atelier de dégustation à Bruxelles.

À partir de 50 €

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Vous allez aimer

La méthode VOG, qui vous permet d'accéder à la connaissance du vin en utilisant vos sens.
La richesse du vocabulaire œnologique, qui vous fait entrevoir l'étendue de la science du vin.
La manière dont l'œnologue parvient à vous transmettre sa passion.

Description de l'activité

Au programme : 2 heures pour enrichir son vocabulaire œnologique à Bruxelles

Le lexique œnologique est le B.A-BA de l'art de la dégustation. Lors de cet atelier-dégustation, vous allez apprendre les termes qui vous permettront de décrire un vin et d'affiner votre approche du vin.

Vous recevez une fiche de dégustation, puis l'œnologue vous sert un verre de vin jusqu'à l'épaule.
Il vous invite à observer sa limpidité, son disque et sa robe.
Vous développez votre nez en respirant son bouquet.
Place au goût ! C'est le moment d'identifier les arômes du vin. La mise en bouche se décompose en trois étapes : l'attaque, la bouche et la finale.
Enfin, vous définissez si le vin est équilibré et l'œnologue vous aide à trouver les termes corrects pour décrire le vin que vous goûtez.

La liste des vins

Lors de cette initiation à l'œnologie, vous dégusterez 5 vins différents, dont voici une liste à titre indicatif :

Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge
Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes, 2017
Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc
Saint-Emilion Grand Cru, Château l'Êvéché, 2011
Saint-Chinian, Domaine de Landeyran, Cru Roquebrun, 2014, rouge

Infos utiles

Qui peut participer à cette initiation à l'œnologie ?

A partir de 18 ans.
Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Ouvert aux non-initiés.

Infos pratiques

Capacité max. : 22 personnes par cours.
Livret pédagogique offert.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 32226