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Atelier Dégustation de Vin à Bruxelles

Bruxelles - Bruxelles BRU
Acerbe, agressif, austère, fatigué... Vous pensez à une personne aigrie ? Perdu. Ces termes appartiennent aussi au lexique œnologique pour désigner le caractère d'un vin. Découvrez la richesse de ce lexique lors d'un atelier de dégustation à Bruxelles.

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
59,90 €
À partir de 59,90 €
Voir les formules
Atelier Dégustation de Vin à Bruxelles
Cours d'œnologie, département Bruxelles
Cours d'œnologie en région Belgique
Bruxelles (BRU) Belgique - Urbain
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Vous allez aimer

  • La méthode VOG, qui vous permet d'accéder à la connaissance du vin en utilisant vos sens. 
  • La richesse du vocabulaire œnologique, qui vous fait entrevoir l'étendue de la science du vin. 
  • La manière dont l'œnologue parvient à vous transmettre sa passion.
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Au programme : 2 heures pour enrichir son vocabulaire œnologique à Bruxelles

Le lexique œnologique est le B.A-BA de l'art de la dégustation. Lors de cet atelier-dégustation, vous allez apprendre les termes qui vous permettront de décrire un vin et d'affiner votre approche du vin.

  • Vous recevez une fiche de dégustation, puis l'œnologue vous sert un verre de vin jusqu'à l'épaule.
  • Il vous invite à observer sa limpidité, son disque et sa robe.
  • Vous développez votre nez en respirant son bouquet.
  • Place au goût ! C'est le moment d'identifier les arômes du vin. La mise en bouche se décompose en trois étapes : l'attaque, la bouche et la finale.
  • Enfin, vous définissez si le vin est équilibré et l'œnologue vous aide à trouver les termes corrects pour décrire le vin que vous goûtez.

La liste des vins   

Lors de cette initiation à l'œnologie, vous dégusterez 5 vins différents, dont voici une liste à titre indicatif :

  • Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge
  • Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes, 2017
  • Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc
  • Saint-Emilion Grand Cru, Château l'Êvéché, 2011
  • Saint-Chinian, Domaine de Landeyran, Cru Roquebrun, 2014, rouge

Infos utiles

Qui peut participer à cette initiation à l'œnologie ?

  • A partir de 18 ans.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • Ouvert aux non-initiés.

Infos pratiques

  • Capacité max. : 22 personnes par cours.
  • Livret pédagogique offert.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités.  Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 32226

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