- Apprendre les bases de la vinification du champagne
- Comprendre les différences entre les styles de champagne
- Profiter d’une dégustation de champagnes sélectionnés avec soin
- Échanger avec un spécialiste du champagne tout au long de l’atelier
Atelier Dégustation de Champagne au Luxembourg
Participez à cet atelier de dégustation et explorez le champagne et ses bulles ! Vous découvrez sa vinification, ses styles, la méthode VOG et profitez de la dégustation de 5 cuvées accompagné d’un expert.
Total
55,17 €
Au lieu de64,90 €
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Description de l'activité
Au programme : découvrez les secrets du champagne lors de cet atelier dégustation
Votre formateur vous accueille dans une ambiance conviviale afin de vous faire découvrir toute la richesse et les subtilités de l’univers du champagne.
- L’atelier débute par une présentation et une approche du thème du cours.
- Vous découvrez ensuite les bases de la vinification selon la méthode traditionnelle, ainsi que les caractéristiques du terroir champenois et des cépages emblématiques utilisés dans la création des cuvées.
- L'expérience se poursuit avec une dégustation guidée de 5 champagnes, idéale pour explorer les différents styles et mieux comprendre leurs profils aromatiques.
- Des exercices sensoriels autour des arômes et des saveurs viennent compléter l'atelier afin de développer votre mémoire olfactive et votre perception gustative.
- Vous êtes également initié à la méthode VOG (visuel, olfactif, gustatif), une approche structurée permettant d’apprendre à analyser une dégustation avec davantage de précision.
- L'atelier se termine par une synthèse des notions abordées.
- Un livret pédagogique vous est remis afin de prolonger votre découverte du champagne après l’atelier.
Explorez toutes les subtilités du champagne
Élégant et festif, le champagne fascine autant par ses bulles que par la diversité de ses styles et de ses arômes. Derrière chaque cuvée se cachent des méthodes de fabrication précises et un véritable savoir-faire.
Cet atelier vous aide à mieux comprendre la formation des bulles, les principes de la vinification du champagne et les différences entre les grandes familles de cuvées.
Vous découvrez également les spécificités des champagnes Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et rosés, ainsi que les différences entre un champagne brut, demi-sec ou doux.
Au fil des dégustations, vous apprenez à reconnaître les arômes, analyser les saveurs et mieux comprendre l’équilibre d’un champagne afin d’en apprécier toutes les nuances.
Voici quelques champagnes pouvant être proposés à la dégustation, à titre indicatif :
- Champagne Jacquesson, Cuvée N°744, Champagne, blanc
- Champagne Lallier Brut R.019, blanc
- Champagne A.R Lenoble 1er Cru, Blanc de Noir
Infos utiles
Qui peut faire cet atelier de dégustation de champagne ?
- Dès 18 ans, ouvert aux débutants.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite. Non accessible aux femmes enceintes.
Infos pratiques
- Jusqu'à 20 participants.
- Horaires : de 14h00-16h00 ou 16h45-18h45 suivant la date.
- Livret pédagogique remis à la fin.
- L'activité se déroule dans un établissement hôtelier du centre-ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 36501
