- Apprendre à regarder, sentir et goûter un vin.
- Etre formé à l'œnologie par un professionnel passionné.
- Sortir de cette initiation avec l'envie d'inviter vos amis autour d'une bonne bouteille.
Journée d'Initiation à l'Œnologie au Luxembourg
"Un verre de vin, c'est comme une robe légère, une fleur de printemps, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie", dixit Christian Dior. Laissez la gaieté vous envahir lors de cette journée d'initiation à l'œnologie où vous allez déguster...!
Total
159,90 €
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Description de l'activité
Au programme : Une journée pour apprendre à déguster le vin au Luxembourg
Lors de cette journée d'initiation, vous allez apprendre l'art de déguster le vin suivant la méthode VOG. Cette méthode repose sur la mobilisation de la vue, l’odorat et le goût. L'objectif est d'acquérir une connaissance complète de la vigne et du vin grâce à une pédagogie ludique basée sur la pratique.
- La formation va vous permettre de comprendre l'équilibre d'un vin à travers ses composants.
- Vous allez apprendre à développer votre nez afin de pouvoir reconnaître, identifier et classifier les arômes.
- Avec le jeu des odeurs, vous vous exercerez à mémoriser les odeurs.
- Vous étudierez l'évolution des arômes et apprendrez à juger du potentiel de garde d'un vin.
- Enfin, vous apprendrez à décrire un vin lors de la dégustation.
Une dizaine de crus à découvrir
Lors de ce cours, vous dégusterez plusieurs vins (environ 7 le matin et 7 l'après-midi), dont la liste pourrait être la suivante (à titre indicatif) :
- Sancerre - Domaine Vacheron
- Sancerre - Domaine Vincent Pinard - Harmonie
- Beaune 1er Cru Les Teurons - Domaine Chanson
- Alsace - Domaine André Kientzler
- Muscat de Beaumes-de-Venise - Domaine de la Pigeade
- Corbières - Clos de l'Anhel - Les dimanches
- Saint-Joseph - Domaine Chèze - Ro-Rée
- Haut-Médoc - Château Maucaillou
- Saint-Joseph - Domaine Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille
- Collines Rhodaniennes - Domaine Vernay - Pied de Samson
- Saint-Estèphe - Château Haut-Marbuzet
- Châteauneuf-du-Pape - Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme
- Stúrovo (Slovaquie) - Château Bela (Egon Müller)
- Mercurey 1er cru Champs Martin - Domaine Theulot Juillot
Infos utiles
Qui peut participer à cette journée d'initiation à l'œnologie ?
- A partir de 18 ans.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Ouvert aux non-initiés.
Infos pratiques
- Capacité max. : 22 personnes par cours.
- Cours de 9h à 13h et de 14h30 à 18h30.
- Déjeuner non compris.
- Livret pédagogique offert.
- L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32211
