- Avoir le privilège de goûter à un Saint-Emilion, un Chambertin ou un Romanée Conti
- Observer, humer et déguster les meilleurs vins du monde
- Partager la passion de votre œnologue professionnel et recevoir de nombreuses anecdotes fascinantes
- Vous sentir transporté par ces arômes délicieux, tantôt fruités tantôt délicatement floraux
Atelier Dégustation de Grands Crus à Bruxelles
Avec cet atelier de dégustation à Bruxelles, partez pour un voyage sensoriel et culturel au cœur du vignoble de Bordeaux ! Vous allez découvrir des grands crus prestigieux comme le mythique Château d'Yquem, classé parmi les meilleurs vins du monde.
Total
115 €
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Description de l'activité
Au programme : un cours d'oenologie à Bruxelles, des Grands Crus à la dégustation
Vous êtes accueilli par votre œnologue qui vous accompagne pendant les 2 heures d'initiation à la dégustation de vin à Bruxelles. Il vous remet une fiche de dégustation détaillant chaque étape : le visuel, l'olfactif et le gustatif.
- Introduction théorique sur les principaux cépages de la région et les grandes appellations.
- Vous êtes initié aux classifications des vins de Bordeaux et abordez l'élaboration des vins de cette région.
- Place à la dégustation de 5 Grands Crus, faites appel à vos sens !
- L'examen visuel vise d'abord à déterminer la robe du vin à travers sa couleur, sa limpidité et son intensité.
- L'examen olfactif s'attache aux arômes présents : floraux, fruités, végétaux, minéraux...
- L'examen gustatif est lié aux saveurs du vin. Plusieurs critères peuvent être pris en compte : douceur, acidité, tanins, corps, alcool, arômes, équilibre et fin de bouche.
- En conclusion, vous notez la qualité et échangez vos impressions sur le vin.
Dégustez une sélection de grands crus classés lors de votre initiation à l'œnologie
Voici une liste (à titre exhaustif) des vins que vous pourrez déguster :
Les grands crus de Bourgogne
- Domaine Laleure-Piot, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2015, blanc
- Maison Champy, Echézeaux Grand Cru, 2010, rouge
- Domaine Laroche, Chablis Grand Cru Blanchots, 2008, blanc
- Albert Bichot, Latricières-Chambertin Grand Cru, 2010, rouge
- Domaine Boisset, JCB Les Maréchaudes, Corton Grand Cru, 2014, rouge
Les grands crus de Bordeaux
- Château Lafont-Rochet, 4e Grand Cru Classé, Saint-Estèphe, 2015, rouge
- Château Pavie Macquin, 1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion Grand Cru, 2015, rouge
- Château d'Yquem, 1er Cru Supérieur Classé de Sauternes, 2008, blanc
- Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan, 2015, rouge
Infos utiles
Qui peut faire ce stage d'œnologie ?
- Dégustation à partir de 18 ans, jusqu'à 20 participants par session.
- Activité accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Nombre de vins dégustés : 5.
- Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique sont fournis.
- La dégustation a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.
- Ce cours d'œnologie s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 34224
