La dégustation de rhums dans la capitale
Au cœur de Paris, vous rejoignez un expert en spiritueux pour suivre un atelier de dégustation de rhum passionnant. Vous allez découvrir tous les secrets du rhum, de son histoire à sa fabrication en passant par les arômes.
En Île-de-France, vous découvrez 5 rhums différents, des blancs, des ambrés, des épicés, en provenance des Caraïbes, d'Amérique du sud ou des encore des Antilles. Vous explorez, ensemble, un univers riche et complexe.
Programme de l'activité
Ouverte aux amateurs, cette initiation est dispensée par un expert. Jean-Christophe est sommelier formateur, accrédité de l'Ecole des Vins de Bordeaux mais il est aussi issu d'une famille de producteurs de rhum.
- Vous êtes accueilli sur place par l'expert qui va animer l'atelier. Vous rencontrez les autres participants.
- En 2h, vous suivez un cours instructif et ludique, en toute convivialité. Avec l'expert, vous abordez différents sujets sur le rhum : processus de fabrication, pays producteurs, catégories de rhum, familles d'arômes, vocabulaire de la dégustation, comment déguster et commenter, accords mets et rhum.
- Avec tous ces éléments en tête, vous êtes prêt pour la dégustation des 5 rhums. Ensemble, vous les commentez avec le vocabulaire appris.
Les rhums
La liste ci-dessous est donnée à titre d'exemple.
• Plantation Rum Peru 2004
• Rhum Clément 10 ans
• Appleton 12 ans
• Dictador 20 ans
• Matusalem Gran Reserva 15 ans
