S'initier aux vins rares en Île-de-France
En petit groupe de passionnés, vous découvrez des vins rouges d'exception lors d'un atelier de dégustation. Entre Saint-Emilion, Châteauneuf-du-Pape ou encore Côte-Rôtie, vous effectuez un tour de France des meilleurs terroirs.
A Paris, vous vivez un voyage sensoriel passionnant. Vous suivez un cours complet sur ces vins mythiques, et vous découvrez les terroirs, les appellations mais aussi les accords mets et vins qui fonctionnent.
Programme de l'activité
Vous passez 2h en compagnie d'un expert passionné qui vous fera découvrir les terroirs et les arômes de ces vins rouges mythiques. Durant l'atelier, vous passez en revue :
- Les meilleurs terroirs à vins rouges
- Les appellations et les domaines
- Les caractéristiques de ces vins uniques
- La diversité des régions et des terroirs
- Les accords mets et vins, classiques et originaux
- Dégustation des 6 Grands Crus et commentaires
Les vins
Durant cet atelier, vous découvrez une sélection pointue des vins issus du courant « nature » ou de raisins conduits en agriculture bio ou biodynamique.
- Domaine Trapet, Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 1999
- Domaine de Peyre Rose, Coteaux du Languedoc, « Clos des Cistes » 2006
- Château Troplong Mondot, Saint-Emilion, 1er Grand Cru classé 2004
- Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape 1998
- Domaine Clos Rougeard, Saumur-Champigny 2007
- Domaine Jamet, Côte-Rôtie 1997
