Atelier Dégustation de Grands Crus à Metz

• Goûter les meilleurs vins du monde !
• Enrichir vos connaissances sur les grands vins de Bordeaux.
• Etre guidé par un œnologue passionnant.

Au programme : Une dégustation de grands crus du Bordelais à Metz

Durant 2 heures, l'œnologue vous accompagne dans votre dégustation en suivant la méthode VOG (visuel-olfactif-gustatif). 

• La première étape consiste à observer le vin, en particulier sa robe, son disque et sa limpidité.
• Vient ensuite l'examen olfactif. Vous mobilisez votre nez pour identifier les arômes présents dans le vin, d'abord au repos, puis après avoir fait tourner le liquide dans votre verre.
• La dernière étape est la mise en bouche, qui se décompose en trois temps : l'attaque, le milieu de bouche et la finale. 

Une sélection de 4 grands crus classés

Plus haute appellation des vins AOC, les grands crus sont considérés comme les meilleurs vins. Les vins de Bordeaux restent les vins les plus appréciés au monde, les 8 premiers étant le Château Mouton Rothschild Pauillac, le Château Lafite Rothschild Pauillac, le Château Margaux, le Château Latour Pauillac, le Château Haut-Brion Pessac-Léognan, le Pétrus Pomerol, le Château Cheval Blanc Saint-Émilion et le Château d'Yquem Sauternes.

Voici une sélection des vins que vous êtes susceptibles de goûter lors de l'atelier de dégustation (attention, la liste peut évoluer) :

• Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan, 2015, rouge
• Château Pavie Macquin, 1^er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion Grand Cru, 2015, rouge
• Château d'Yquem, 1^er Cru Supérieur Classé de Sauternes, 2008
• Château Lafont-Rochet, 4^e Grand Cru Classé, Saint-Estèphe, 2015, rouge