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Atelier Dégustation de Vin à Paris

4,7
10 avis clients
Paris 9e - Paris 75
Apprenez les bases de l'œnologie lors de ce cours à Paris ! Grâce à cette initiation qui reprend les bases, du langage du vin aux productions, vous pourrez déguster ensuite des crus en repérant cépages, arômes et robe. A la fin, lequel préférerez-vous ?

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
51 €
Au lieu de64,90 €
À partir de 51 €
Voir les formules
Atelier Dégustation de Vin à Paris
Cours d'œnologie, département Paris
Cours d'œnologie en région Ile-de-France
Paris (75) Ile-de-France - Urbain
1 / 4
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Le B.A-BA du vin avec dégustation à Paris 9e

Près de l'Opéra Garnier, vous avez rendez-vous pour une initiation ludique et conviviale, à la découverte de l'univers viticole et ses secrets de production. Pendant ce cours d'œnologie à Paris au cœur de l'Île-de-France, vous découvrez l'essentiel des bases à avoir sur le vin.

L'atelier sur 2h utilise la méthode VOG (Visuel, Olfactif, Gustatif) pour mobiliser vos sens et appliquer la théorie à la pratique, lors de la dégustation de vins. Rosé, blanc et rouge de cépages et terroirs différents auront-ils le même parfum en bouche ?

Programme de l'atelier

Vous passez 2h avec des formateurs passionnés comme Philippe Defleur, ancien sommelier de l'Elysée. Le cours est axé autour de la méthode VOG ludique combinant de la théorie et de la pratique (dégustation).

• Vous démarrez avec un peu de théorie sur le vocabulaire du vin (cépages, AOC, appellation, vinification, fermentation, etc.) et les processus de création.

• Vous poursuivez avec un jeu des arômes pour reconnaître les parfums des vins, les arômes primaires et secondaires. Chaque vin dévoile une signature aromatique unique que d'ailleurs, chacun interprète un peu différemment suivant sa sensibilité.

• Pour terminer, vous mettez en pratique avec la dégustation de 5 vins. Commentée avec des anecdotes, elle permet d'échanger sur vos ressentis avec des crus qui ont du potentiel mais que chacun appréciera de manière différente.

Les vins

Cette liste peut être amenée à changer, mais en gardant l'objectif de vous faire découvrir différents crus de vin rouge, rosé ou blanc et de terroirs viticoles variés : Bordeaux, Bourgogne, Loire, Languedoc Roussillon, Alsace, etc.

  • Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, blanc 2014
  • Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes 2017
  • Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, rouge 2016
  • Saint-Chinian, Domaine de Landeyran Cru Roquebrun, Domaine Jeanjean, 2014, rouge
  • Saint-Emilion Grand Cru, Château l'Êvéché 2011

Infos utiles

  • A partir de 18 ans, cours jusqu'à 22 personnes. Aucune expérience nécessaire.
  • Horaires : 14h-16h.
  • Livret pédagogique offert.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités.  Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

4.7
10 avis clients

Très bien
Cloé L., le 8 juillet 2023
Sensibilisation très intéressante même si 2h sont un peu courtes
Ludovic P., le 14 juin 2023
Super intéressant ! C'est ce à quoi je m'attendais et je ne suis pas du tout déçue.
Chris.M, le 19 mars 2023
Activité très intéressante, à la hauteur de nos attentes et nous envisageons de renouveler cette expérience pour enrichir nos connaissances. Je conseille cet...
Alain L., le 10 juillet 2022
Un formateur dynamique et sympathique, et une séance fort intéressante. Le temps est passé très vite. La dégustation s'est déroulé dans d'assez bonnes...
Frédéric A., le 3 juillet 2022

Réf. : 29178

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