Saviez-vous qu'un whisky en fin de distillation est un liquide incolore alcoolisé à près de 70° ? C'est pendant le vieillissement en fût de chêne (de xérès, de porto, de sherry ou de rhum) qu'il prend sa couleur et une partie de ses arômes. Pendant cet atelier de 2h à Lille, un maître sommelier vous explique tout, du processus de fabrication aux étapes de dégustation.
Savoir caractériser un whisky, c'est tout un art ! Observer sa robe et ses reflets vous en apprend beaucoup sur sa composition et son fût d'élevage : teintes claires pour un fût à bourbon et sombres pour un fût de Sherry.
La dégustation se joue en trois temps : l'attaque en bouche révèle les premières impressions gustative; le milieu de bouche où vous appréciez la finesse et la richesse de la liqueur et enfin le retour de nez où vous mesurez la persistance des arômes.
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32214