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Atelier Accord Mets et Vins à Lille

5,0
2 avis clients
Lille - Nord 59
Voici une activité qui va vous mettre l'eau à la bouche : un atelier sur les accords mets et vins à Lille ! Du blanc sec au rouge charpenté, vous parcourez la carte des vins avec un(e) sommelier(e), à la recherche des meilleures associations !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
58 €
Au lieu de65 €
À partir de 58 €
Voir les formules

Vous allez aimer

  • Construire une balade sensorielle, de l'entrée au dessert
  • Faire de vos repas des moments gastronomiques
  • Recevoir l'expertise d'un(e) professionnel(le) du vin
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Au programme : un atelier sur les accords mets et vins dans les Hauts-de-France.

Certains clichés ont la vie dure, le traditionnel fromage/vin rouge en est un exemple ! Cet atelier d'initiation dans le Nord, à Lille fait la part belle à l'originalité et à l'audace ! Vous apprenez à réaliser des accords surprenants comme le conté ou le roquefort avec du blanc sec ou bien un pavé de saumon avec un rouge léger alors... Curieux ?

  • Rencontre avec le professionnel à Lille.
  • Vous participez à un atelier pratique de 2 h, deux formules sont possibles.
  • Vous dégustez 6 vins aux caractères uniques, liste à titre d'exemple :
    - Morgon 2019 : un rouge charpenté, discrètement épicé.
    - Côtes du Rhône « Champsaurel » 2019 : un rouge aux notes poivrées.
    - Minervois « Mais où est donc Ornicar » 2019 : un rouge ténébreux et gourmand.
    - Saumur blanc 2019 : un pur Chenin aux notes florales.
    - Jurançon sec « La Part d'Avant » 2019 : un blanc sec aux nuances d'amertume et de salinité.
    - Maury VDN rouge 2018 : un vin naturellement doux.

Formule Accord "Mets & Vin"

Participez à cet atelier pour savoir avec quelle bouteille accompagner vos crustacés ou vos plats en sauce !

Formule Accord "Fromage & Vin"

Fromages coulants, tommes, bries, bleus et vins blancs, rouges, rosés... Les combinaisons sont infinies, vous apprenez les bases pour une dégustation réussie.

Des associations de principes aux plus originales.

L'art des accords mets/vins n'est pas une science exacte, mais elle repose sur quelques principes : harmonie, équilibre et cohérence en sont les principaux. Saveurs douces ou acides ; arômes fruités ou boisés, textures sèches ou onctueuses, vous passez maître dans l'art de marier les plaisirs, du verre à l'assiette !

Infos utiles

Qui peut participer à cet atelier accord mets / vins ? 

  • A partir de 18 ans.
  • Les personnes à mobilité réduite sont bienvenues.

Infos pratiques ? 

  • 6 vins dégustés.
  • Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique offerts.
  • 20 participants maximum. 

 

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques). 

5
2 avis clients

C’était super ! Le formateur était très sympa et pédagogue. Nous avons adoré ces 2h passées.
Victoire T., le 10 février 2024
Très bien
Antoine B., le 10 décembre 2023

Réf. : 32247

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