Atelier de Pâtisserie à Chennevières-sur-Marne

Au programme : Passez aux fourneaux lors de cet atelier de pâtisserie 

Dès votre arrivée, le chef du jour vous réserve un accueil chaleureux. Vous découvrez l’atelier de pâtisserie, un espace professionnel entièrement équipé, pensé pour apprendre les techniques et réaliser vos créations comme un véritable chef.

• Présentation du thème du jour et exploration des différentes étapes de la recette.
• Préparation des gourmandises sous les conseils avisés du chef, étape par étape.
• Finalisation des créations et emportez-les pour les savourer ou les partager chez vous.

Pourquoi faire cet atelier de pâtisserie ?

Cet atelier vous permet d’apprendre des techniques professionnelles tout en passant un moment convivial et gourmand. Des ateliers adultes-enfants sont également proposés pour partager une activité ludique et créative en famille.

Selon la date sélectionnée, la thématique de votre cours peut varier : vous pourrez, à titre indicatif, réaliser des macarons aux saveurs variées (chocolat, caramel au beurre salé, café, pistache ou noix de coco) et découvrir le secret de leur coque croquante et de leur ganache fondante, un Paris-Brest avec sa pâte à choux légère et sa crème mousseline pralinée généreuse, ou encore un fraisier composé d’une génoise moelleuse imbibée, de crème mousseline onctueuse et de fraises fraîches, pour un dessert fruité et élégant.

Vous découvrez comment travailler différentes textures, maîtriser les gestes précis et sublimer vos créations, et repartez avec vos préparations prêtes à être dégustées ou partagées chez vous.