Cours de Pâtisserie à Toulouse

Au programme : S'initier à la pâtisserie dans un atelier gastronomique à Toulouse

Rendez-vous dans l'atelier de 200 m². Entouré de verrières, d'un espace de restauration et d'une épicerie fine, le lieu est idéal pour apprendre à cuisiner. Destiné aux mordus de pâtisserie comme aux pâtissiers en herbe, l'atelier vous permettra d'apprendre toutes les techniques de pâtissier pour maîtriser les recettes sur le bout du fouet ! 

• A votre arrivée, vous êtes accueilli par le chef et faites connaissance avec les autres participants.
• Autour d'une recette, vous apprenez plusieurs techniques indispensables en pâtisserie, par exemple caraméliser un feuilletage, réussir sa pâte à macaron ou encore décliner les saveurs d’une crème pâtissière.
• Enfin, c'est le moment de déguster vos réalisations !

Une thématique par atelier

Chaque atelier contient un thème spécifique selon la saison. Voici les thèmes possibles : les macarons, choux/éclairs/religieuses, le chocolat, les tartes, les fruits de saison, les classiques français (saint-honoré, opéra, millefeuille,etc.), la bûche de Noël.