- Cuisiner les truffes directement cultivées chez le producteur
- Apprendre les techniques pour réaliser des mets truffés
- Prendre part à une expérience culinaire très raffinée
- Explorer une truffière et débusquer les petits trésors
Cours de Cuisine Autour de la Truffe près de Pierrelatte
Participez à un cours de cuisine autour de la truffe et apprenez des recettes pour réaliser des mets savoureux et raffinés. Travaillez ce produit d'exception aux côtés d'une trufficultrice et sublimez vos repas avec une touche de gourmet !
Total
65 €
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Description de l'activité
Au programme : un cours de cuisine autour de la truffe près de Pierrelatte
C'est le produit idéal pour relever vos plats et composer un menu gourmet délicieux ! Avec ses arômes puissants aux accents boisés et épicés, la truffe, ce bijou de gastronomie est la clé d'un repas réussi !
Un atelier de cuisine autour de la truffe près de Pierrelatte
Pour ce cours de cuisine vous cuisinerez la truffe de saison : truffe d’été, truffe de Bourgogne ou truffe noire et apprendrez les indispensables pour bien les cuisiner.
1h d'atelier fromage truffé et visite de la truffière en duo
Visitez l'exploitation ! Ensuite place à l'atelier culinaire. Êtes-vous prêt pour un voyage culinaire, pour une explosion de saveurs sur le palet ? Le fromage et la truffe représentent l'alliance parfaite ! Fromage de chèvre, Brie ou camembert, ces fromages sont à privilégier pour libérer les arômes tout en finesse.
1h30 de cours de cuisine avec visite de la truffière
Après une visite de la truffière, enfilez votre tablier pour travailler la truffe. Comment la préparer, comment la cuire, avec quelles saveurs la marier, comment la conserver... La truffe n'aura plus aucun secret pour vous !
Infos utiles
Qui peut participer à cet atelier de cuisine de truffe ?
- À partir de 15 ans.
- Les femmes enceintes sont bienvenues (pas de dégustation de vin).
- Non accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Entre 2 et 10 personnes pour l'activité.
- Fourni sur place : tablier et ingrédients.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Activité réalisable toute l'année.
Réf. : 32625
