Cours de Cuisine Autour de la Truffe près de Pierrelatte

Au programme : un cours de cuisine autour de la truffe près de Pierrelatte

C'est le produit idéal pour relever vos plats et composer un menu gourmet délicieux ! Avec ses arômes puissants aux accents boisés et épicés, la truffe, ce bijou de gastronomie est la clé d'un repas réussi !

Un atelier de cuisine autour de la truffe près de Pierrelatte

Pour ce cours de cuisine vous cuisinerez la truffe de saison : truffe d’été, truffe de Bourgogne ou truffe noire et apprendrez les indispensables pour bien les cuisiner. 

1h d'atelier fromage truffé et visite de la truffière en duo

Visitez l'exploitation ! Ensuite place à l'atelier culinaire. Êtes-vous prêt pour un voyage culinaire, pour une explosion de saveurs sur le palet ? Le fromage et la truffe représentent l'alliance parfaite ! Fromage de chèvre, Brie ou camembert, ces fromages sont à privilégier pour libérer les arômes tout en finesse.

1h30 de cours de cuisine avec visite de la truffière

Après une visite de la truffière, enfilez votre tablier pour travailler la truffe. Comment la préparer, comment la cuire, avec quelles saveurs la marier, comment la conserver... La truffe n'aura plus aucun secret pour vous !