Cours d'Oenologie à Anglet

Au programme : un cours d'œnologie à Anglet

Vous avez rendez-vous avec Olivier, sommelier de formation et amoureux du vin depuis toujours. Après plusieurs années passées dans de grandes maisons, il choisit de poser ses valises à Anglet pour vivre pleinement sa passion.

Sa cave reflète sa philosophie : du caractère, de la sincérité et une envie constante de partager. Derrière chaque bouteille, il y a un terroir, un vigneron, une émotion… et Olivier est là pour vous les faire découvrir.

2 ateliers au choix pour découvrir l'art du vin

2h30 d'initiation à la dégustation

Plongez dans l’univers fascinant du vin lors d’un atelier d’initiation à la dégustation de 2h30 à Anglet. Que vous soyez curieux ou amateur, cette expérience vous permet de découvrir le vin autrement, dans une ambiance conviviale et interactive.
Guidé par Olivier, vous apprendrez à observer, sentir et goûter le vin comme un pro tout en explorant :

• Les secrets de la vinification et la création des vins
• Les techniques pour déguster et analyser chaque vin
• Les grands cépages et terroirs français
• Les accords mets-vins pour sublimer tous vos plats

Pendant l’atelier, vous dégusterez 6 vins soigneusement sélectionnés (Domaine Alain robert, région Val de Loire « Vouvray sec » ; Domaine de la Verpaille, région Bourgogne « Mâcon-village »...), accompagnés d’une assiette de charcuterie et fromage pour révéler toutes les saveurs.
Et pour prolonger le plaisir, une bouteille de vin vous sera offerte à la fin de l'activité.

2h30 de dégustation de grands crus

Vivez 2h30 de dégustation exceptionnelle à la découverte des plus grands vins de France. Lors de ce cours, vous dégusterez 6 grands crus soigneusement sélectionnés (Château Grand Corbin d’Espagne, région Bordeaux, Saint-Emilion, grand cru classé, Domaine Chavy Chouet « Les Enseignères », région Bourgogne, Puligny- Montrachet...), accompagnés d’une assiette de charcuterie et fromage, pour une expérience complète et savoureuse.
Explorez Bordeaux, la Bourgogne, le Rhône et la Loire en apprenant à distinguer les caractéristiques uniques de chaque terroir.

Pendant l’atelier, vous pourrez :

• Déguster 6 grands crus d’exception
• Explorer les terroirs et les appellations prestigieuses
• Comprendre les classifications et les méthodes de vinification
• Profiter d'un moment d’échange pour poser vos questions et partager vos impressions

C'est l'atelier idéal pour transformer votre curiosité en plaisir et repartir avec un regard nouveau sur les grands vins de France.