- Déguster des vins français de caractère, issus de grands domaines
- Faire confiance à vos sens et réussir à disséquer les différents arômes lors d'une gorgée
- Partager un moment convivial, pédagogique et très enrichissant avec un professionnel du vin
Cours d'Œnologie à Biarritz
Avec ce cours d'œnologie à Biarritz, votre maitre sommelier vous donne les clés de la dégustation. Les techniques, le vocabulaire, les différents profils aromatiques... Vous êtes initié aux grands principes du vin et développez vos capacités sensorielles.
Total
80 €
Au lieu de89 €
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Description de l'activité
Au programme : entrez dans l'univers fascinant du vin avec un cours d'œnologie à Biarritz
Retrouvez votre œnologue pour une dégustation guidée pas à pas. Pendant 4h, vous êtes initié sur tous les sujets qui touchent à l'univers du vin :
- Les différents types de vins : en agriculture biologique, biodynamique, conventionnels...
- Le vocabulaire : robe, bouquet, impression rétro-olfactive, longueur et/ou rondeur en bouche...
- Système des appellations
- Grands principes de conservation et de service du vin
- Méthodes de dégustation avec supports pédagogiques : étude visuelle, olfactive et gustative.
- Test ludique de reconnaissance d'arôme
- Dégustation et analyse de 7 vins
Une sélection rigoureuse de vins pour votre initiation à l'œnologie
- Domaine Mélaric, Saumur blanc « Billes de Roche » 2018
- Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses blanc 2018
- Domaine Albert Mann, Alsace Muscat 2018
- Domaine Sylvain Pataille, Bourgogne rouge 2018
- Château Moulin Pey Labrie, Canon-Fronsac « On ne fait pas tourner le Moulin » 2012
- Domaine Marcel Richaud, Côtes du Rhône « Terre de Galets » 2019
- Cosse et Maisonneuve, Cahors « Solis » 2016
- Domaine Camin Larredya, Jurançon moelleux « Les Grains des Copains » 2019
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours d'œnologie ?
- Dès 18 ans. Cours de 20 participants max.
- Réalisable par les personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Le verre, le crachoir, le support pédagogique et le livret numérique sont fournis.
- L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 34326
