- Percer les mystères du vin grâce aux explications d'un œnologue passionné
- Apprendre à décrire ce que vous ressentez dans votre verre avec les bons mots
- Vivre un moment convivial et ludique autour de 5 à 7 vins soigneusement sélectionnés
- Repartir avec un livret pédagogique pour prolonger l'expérience chez vous
Cours d'Œnologie à Biarritz
Vous aimez le vin, mais sauriez-vous vraiment l'expliquer ? À Biarritz, un œnologue expert vous donne toutes les clés : dégustation, vocabulaire, méthode. Repartez avec un palais affûté et une vraie culture du vin.
Total
55,17 €
Au lieu de64,90 €
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Description de l'activité
Au programme : découvrez la dégustation de vin à Biarritz
Dès votre arrivée à Biarritz, vous êtes accueilli dans un cadre chaleureux et raffiné, propice à la découverte des grands arômes et à l’exploration du monde du vin.
- Vous découvrez les fondamentaux de l’univers viticole à travers une initiation complète mêlant terroirs, méthodes d’élaboration, influences du sol et caractéristiques des différents vins.
- L’expérience se poursuit avec des animations sensorielles autour des parfums du vin afin d’aiguiser votre mémoire olfactive de façon interactive.
- Place ensuite à une dégustation commentée durant laquelle vous apprenez à observer un vin, identifier ses notes aromatiques et apprécier son équilibre ainsi que sa longueur en bouche.
Choisissez la formule qui vous correspond
2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin
Au fil de cet atelier, vous apprenez à mieux comprendre les vins afin de faire des choix plus éclairés et gagner en aisance lors des dégustations.
Vous découvrez les repères essentiels pour analyser un vin, décrire ses sensations aromatiques et reconnaître les subtilités qui façonnent son caractère.
Grâce à une approche structurée de la dégustation, vous développez votre palais tout en vous initiant aux techniques utilisées par les professionnels pour évaluer l’équilibre, l’évolution et les qualités d’un vin.
Voici une liste des vins dégustés à titre indicatif :
- Domaine Claude Nouveau, Hautes Côtes de Beaune, 2022
- Château Petit Faurie Quet, Saint-Émilion Grand Cru, rouge, 2019
- Domaine du Causse d'Arboras 320°, Languedoc blanc, 2021
- Chénas, Dominique Piron, Quartz, 2019, rouge
- Château du Coing de Saint Fiacre, 2020
4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation
Durant cette expérience immersive de 4 heures, vous développez les réflexes essentiels pour apprécier un vin avec méthode et confiance.
Entre exercices sensoriels, découverte des arômes et apprentissage des techniques de dégustation, vous affinez progressivement votre perception des saveurs et des équilibres en bouche.
Cet atelier vous permet également de mieux comprendre l’évolution d’un vin dans le temps tout en enrichissant votre culture œnologique à travers une approche à la fois conviviale et enrichissante.
Voici une liste des vins dégustés à titre indicatif :
- Château Patache d'Aux, rouge, 2021, rouge
- Cazes Rivesaltes Ambré, 2015
- Chablis, Domaine Laroche, Les Chanoines, blanc, 2022
- Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, AnarSchiste, rouge, 2022
- Ogier, Petit Paradox, 2023
- Pernand-Vergelesses, Clos de Bully, 2022, rouge
- Château Patache d'Aux, rouge, 2014, rouge
Infos utiles
Qui peut faire ce cours d'œnologie ?
- Dès 18 ans, ouvert aux débutants.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Non adapté aux femmes enceintes.
Infos pratiques
- Jusqu'à 22 participants.
- Horaires : pour la formule 2h : de 14h à 16h ou 16h45 à 18h45 (suivant les dates) et pour la formule 4h : de 09h à 13h
- Livret pédagogique remis à la fin.
- L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 36479
