- Apprendre à analyser les vins avec une méthode de dégustation professionnelle
- Bénéficier de l’accompagnement d’un expert en œnologie
- Savourer une sélection de 5 à 7 vins aux styles différents
- L'ambiance conviviale et chaleureuse tout au long du cours
Cours d'Œnologie à Pau
Initiez-vous à l’univers du vin lors de ce cours d’œnologie guidé par un spécialiste. Selon la formule sélectionnée, vous dégustez 5 ou 7 vins et apprenez à reconnaître les arômes, analyser les saveurs et mieux comprendre les particularités de chaque vin.
Total
55,17 €
Au lieu de64,90 €
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Description de l'activité
Au programme : devenez un véritable connaisseur du vin lors de ce cours d’œnologie
Accueilli par un formateur passionné dans un espace dédié à la dégustation, vous profitez d’un moment convivial et chaleureux pour vous initier à l’art du vin en toute simplicité.
- Tout au long de l’atelier, vous découvrez les fondamentaux de l’œnologie : cépages, terroirs, influence du climat, méthodes de vinification, appellations et profils aromatiques.
- Des exercices ludiques de reconnaissance des arômes viennent également rythmer l’expérience afin d’éveiller vos sens et affiner votre palais.
- Place ensuite à la dégustation guidée : apprenez à observer la robe d’un vin, reconnaître ses arômes, analyser son équilibre et apprécier toute la richesse des sensations en bouche.
Choisissez la formule adaptée à vos envies
2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin
Comment choisir un vin et mieux comprendre ce que vous ressentez lors d’une dégustation ? Cette formule vous initie aux fondamentaux de l’analyse sensorielle et vous aide à développer votre vocabulaire autour du vin.
Vous apprenez à décrire la robe, les arômes, les saveurs, l’équilibre et la longueur en bouche d’un vin, tout en découvrant la méthode VOG (Visuel, Olfactif, Gustatif) pour déguster avec davantage de précision. Vous abordez également la notion de potentiel de garde. Lors de cet atelier, vous dégustez 5 vins.
Voici une sélection indicative de vins proposés à la dégustation :
- Château Grand Renom, Bordeaux 2023, blanc
- Domaine du Causse d'Arboras, Autochtone, Languedoc 2023, blanc
- Maison Ogier, Les Combes, Rasteau 2023, rouge
- Domaine Mabileau, Les Rouilleres, Saint-Nicolas de Bourgueuil 2023, rouge
- Maison Champy, Les Clos de Bully, Pernand-Vergelesses 2023, rouge
4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation
Profitez d’un atelier immersif pour approfondir votre découverte de la dégustation de vin. Entre théorie et exercices sensoriels, vous apprenez à analyser l’équilibre d’un vin, reconnaître ses arômes, observer sa robe et mieux comprendre les sensations perçues en bouche.
Au fil de cette dégustation de 7 vins, vous explorez différents styles, méthodes de vinification et terroirs français afin de comparer les profils aromatiques et les caractéristiques propres à chaque région.
Voici une sélection indicative de vins proposés à la dégustation :
- Domaine Serge Laloue, Sancerre
- Secret de Lunès, Chardonnay du Pays d'Oc
- Château Gassier, Le Pas du Moine rosé
- Maison Champy, Pernand-Vergelesses
- Maison Ogier, Rasteau
- Tour de Capet, Saint-Emilion Grand Cru
- Des bulles pour la fin : découvrez un crémant régional
Infos utiles
Qui peut faire cette initiation à la dégustation de vin ?
- Dès 18 ans, ouvert aux débutants.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Non adapté aux femmes enceintes.
Infos pratiques :
- Jusqu'à 22 participants.
- Horaires : pour la formule 2h : de 14h à 16h ou de 16h45 à 18h45 (suivant la date) et pour la formule 4h : de 09h à 13h
- Livret pédagogique remis à la fin.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 36481
