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Cours d'Œnologie à Grenoble

4,6
8 avis clients
Grenoble - Isère 38
Apprenez l'art de la dégustation de vins lors de ce cours d'œnologie à Grenoble ! Durant 4h, vous êtes plongé dans l'univers vinicole avec le langage du vin et les techniques de dégustation à travers la méthode VOG. Une véritable initiation sensorielle !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
84,90 €
À partir de 84,90 €
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Cours d'Œnologie à Grenoble
Cours d'œnologie, département Isère
Cours d'œnologie en région Rhône-Alpes
Isère (38) Rhône-Alpes - Urbain
1 / 4
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Atelier avec dégustation de vins à Grenoble

Des parfums différents suivant les cépages, terroirs, méthodes de vinification, années... Chaque vin offre une signature aromatique unique. A Grenoble en Isère, vous allez découvrir ce processus de création et comment bien apprécier un vin au nez et en bouche.

Lors de cet atelier d'initiation avec la méthode VOG, vous profitez de l'expertise d'un formateur pour améliorer votre connaissance vinicole. L'étape de la dégustation de vins vous permettra d'utiliser vos sens de l'odorat, du goût et de la vue. C'est un cours d'œnologie complet en Auvergne-Rhône-Alpes !

Programme du cours d'œnologie

Le cours d'œnologie se déroule sur 4h le matin avec des formateurs passionnés. L'objectif de l'atelier est d'acquérir du vocabulaire spécifique pour s'exprimer sur le vin, et d'apprendre des techniques de dégustation, le tout réalisé avec la méthode VOG académique (Visuel-Olfactif-Gustatif).

• Vous commencez par voir les différentes étapes de la dégustation avant d'aborder le thème de l'équilibre d'un vin et ses différents composants.

• Vous poursuivez l'initiation avec un atelier sur les odeurs, un jeu pour développer son nez et mieux interpréter les parfums des vins.

• La phase pratique continue avec la dégustation de 7 vins, c'est l'étape gustative du cours où vous évaluez les arômes qui se dégagent. Primaires ou secondaires, ils vous parviennent à des moments différents.

• Enfin, vous terminez la matinée avec une forme de jeu/test : saurez-vous juger du potentiel de garde d'un vin ?

Les vins

La dégustation proposée vous fait découvrir 7 vins différents, dont les terroirs permettent d'identifier des cépages et arômes variés : Bourgogne, Rhône-Alpes, Médoc Aquitaine, Languedoc (liste pouvant être modifiée).

  • Chablis Premier Cru, Les Montmains, Domaine Laroche, blanc, 2014
  • Côtes du Rhône, Artésis, Domaine Ogier 2017, blanc
  • Santenay 1 er Cru, JCB La Maladière, Domaine Boisset 2014, rouge
  • Morgon, Frédéric Berne, Corcelette, rouge 2016
  • Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, Maison Schroder & Schyler, rouge, 2015
  • Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, Anarschiste, rouge 2016
  • Rivesaltes, Ambré 2003, 75 cl

Infos utiles

  • Dès 18 ans, jusqu'à 22 personnes par cours.
  • Horaires : 09h-13h, pas d'expérience nécessaire.
  • Livret pédagogique remis à la fin.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités.  Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

4.6
8 avis clients

Super activité ! Je conseille vraiment car nous apprenons beaucoup de chose.
Romain G., le 12 décembre 2022
Belle 1/ journée de découverte avec un formateur tres sympathique et professionnel. Bonne organisation,réception efficace et lieu agréable. Je recommande sans...
Patrice G., le 11 décembre 2022
Très bonne initiation, notamment le fait de commencer la formation avec l'historique de la vigne. Bonnes bases pour une 1ère dégustation avec un tour d'horizon...
Marylène L., le 7 mars 2022
Formation et formateur très bien, très bonne expérience, très intéressant, je la conseillerai volontiers à des amis
Annie C., le 26 février 2022
Très bonne découverte, complet et très instructif, je recommande chaudement.
Antoine B., le 7 février 2022

Réf. : 29194

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