- Apprendre tous les secrets du vin aux côtés d'un sommelier et œnologue professionnel
- Déguster et décrire différents types de vins
- Comprendre l'équilibre des intensités et des arômes
Cours d'Œnologie à Tours
Ce cours d'œnologie à Tours s'adresse à tous les amateurs de vins ! Apprendre l'art de la dégustation, maîtriser les accords mets & vins, découvrir des vieux millésimes... Laissez votre œnologue vous dévoiler les mystères du vin !
Total
50 €
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Description de l'activité
Au programme : un cours d'œnologie à Tours
Un stage d'œnologie pour vous apprendre les bases en compagnie d'un expert du vin ! Scruter une robe, décortiquer des arômes, identifier l'attaque puis la longueur en bouche... Déguster un vin comporte plusieurs étapes que votre œnologue vous apprendra avec bienveillance et pédagogie.
2 ateliers autour du vin au choix
2h d'atelier cépages, terroirs et appellations
Lors de cet atelier, vous dégustez 3 vins tout en explorant une thématique précise (région, cépage, appellation ou type de vin), accessible à tous, sans niveau préalable. Guidé par un intervenant, vous apprenez à reconnaître les caractéristiques aromatiques des cépages tout en découvrant l’histoire du vin, ses labels et les techniques de dégustation. Chaque séance propose des thématiques renouvelées pour varier les expériences.
2h30 d'atelier Accords Mets et vins
3 à 5 bouteilles d'exception sont à l'honneur : vous découvrez un vin jeune, un autre issu des années 2000 et plusieurs millésimes de l'année de votre choix ! Vous analyserez la différence d'intensité des arômes entre un vin de garde arrivé à maturité, voir à son apogée et un vin dans sa jeunesse. L'atelier d'initiation à l'œnologie sera accompagné de mets pour sublimer les notes fruitées ou boisées de chaque vin.
Infos utiles
Qui peut participer à cet atelier du vin ?
- À partir de 18 ans.
- Non accessible aux femmes enceintes
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- De 8 à 12 participants par cours.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32706
