Cours d'œnologie en Centre-Val de Loire

Rendez-vous pour un cours d'œnologie en Centre-Val de Loire !

Apprenez quelques secrets sur le vin lors d’une initiation à l’œnologie en région Centre-Val de Loire ! D’Orléans à Sancerre, vous pouvez découvrir des vins blancs secs et des vins bio, avec une grande capacité de garde, où le cépage Sauvignon est dominant. Lors de cette formation, vous voyez le processus de vinification, mais aussi les différences entre les crus, terroirs, cépages et appellations françaises.

Certains cours d'œnologie proposent même d'explorer des vins du monde... Un sommelier confirmé perfectionne vos connaissances en dégustation, afin que vous sachiez apprécier les arômes en bouche et les senteurs qui se dégagent... En bonus : ce stage d'œnologie est l'occasion de poser vos questions sur la conservation du vin, le service ou la durée de garde.

Châteaux et vallées accompagnent votre initiation à la dégustation de vin

Ce cours d’œnologie en Centre-Val de Loire est une occasion unique de déguster un verre de Chinon au pied de son château, en Indre-et-Loire. Si votre initiation se déroule en Loir-et-Cher, la cité médiévale de Lavardin propose une balade unique entre architecture gothique et paysages vallonnés. Amoureux de la nature, passez par le Parc Naturel de la Brenne, dans l’Indre pour prendre un grand bol d’air pur !

Envie d’une pause gourmande ? Cap sur les grandes villes : Orléans dans le Loiret, Bourges dans le Cher ou Chartres en Eure et Loir. Grâce à votre stage d’œnologie, vous saurez accorder les rillons de Touraine avec un vin de Bourgueil rouge, par exemple. Vous êtes plutôt sucré ? La Tarte Tatin, spécialité de La Sologne, se savoure accompagnée d’un Coteaux de Saumur blanc.