Journée d'Initiation à l'Œnologie à Tours

Tours - Indre et loire (37)

Le nouvel expert en œnologie, c'est vous ! À Tours, un sommelier passionné de vin depuis toujours partage ses astuces qui vous permettront d'être incollable sur les grands crus. En parlant de grands crus, vous goûtez à 16 d'entre eux comme un pro !

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143 €

À partir de 143 €

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Journée d'Initiation à l'Œnologie à Tours

Cours d'œnologie, département Indre et loire

Tours, Indre et loire (37) - Cours d'œnologie

Journée d'Initiation à l'Œnologie à Tours en région Centre

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Promo

Vous allez aimer

Aiguiser vos goûts pour savoir apprécier la robe ou le bouquet d'un bon vin
Pouvoir en mettre plein la vue à vos proches aux prochains repas de famille
Partager un moment convivial avec le sommelier et d'autres passionnés d'œnologie

bon cadeau
valable 12 mois

échange gratuit
60 jours

zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Au programme : un atelier de dégustation de vin à Tours

Votre sommelier vous attend pour une journée d'initiation à l'œnologie qui va régaler vos papilles ! Vous apprenez de nouvelles techniques pour juger la qualité du vin et vous finissez par goûter 16 grands crus.

Votre atelier de dégustation de vin se déroule le temps d'une journée et pendant 8h vous abordez les sujets suivants :

Vous prenez connaissance des supports pédagogiques mis à votre disposition.
Les différentes catégories et classifications des crus.
Le champ lexical de l'œnologie pour impressionner vos proches.
Les bonnes techniques pour goûter le vin comme un pro.
L'équilibre des arômes.
Savoir différencier les diverses appellations : bio, en biodynamie, naturel ou conventionnel.
Conservation et présentation du vin.
Pouvoir différencier les arômes.
Savoir estimer la durée de conservation.
Pouvoir accorder harmonieusement mets et vins.
Ateliers ludiques de mise en pratique.
Avec vos nouvelles connaissances vous pouvez goûter et analyser les 16 grands crus !

Goûtez à des grands crus durant votre journée d'initiation à la dégustation de vin

À titre d'exemple, au cours de votre stage d'œnologie vous pourrez goûter :

Domaine Camin Larredya, Jurançon moelleux « Les Grains des Copains » - 2019
Domaine Albert Mann, Alsace Muscat - 2018
Domaine Mélaric Saumur blanc « Billes de Roche » - 2018
Domaine les Bruyères Crozes Hermitage rouge « Les Beaumont » - 2019
Château Les Graves de Viaud Côtes de Bourg « Les Cadets » - 2019
Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses blanc - 2018
Château Moulin Pey Labrie, Canon-Fronsac « On ne fait pas tourner le Moulin » - 2012
Domaine Bonnigal Bodet Touraine sauvignon - 2019
Domaine Alloïs Ventoux blanc « Infiniment blanc » - 2019
Domaine Georges Descombes Morgon - 2018
Domaine Jean Baptiste Sénat Minervois « La Nine » - 2019
Domaine Sylvain Pataille, Bourgogne rouge - 2018
Domaine La Tour Vieille Banyuls, Vin doux naturel - 2016
Domaine Marcel Richaud, Côtes du Rhône « Terre de Galets » - 2019
Cosse et Maisonneuve, Cahors « Solis » - 2016
Domaine Le Rocher des Violettes, Pétillant originel, Montlouis sur Loire - 2017

Infos utiles

Qui peut participer à cette journée d'initiation à l'œnologie ?

Dégustation à partir de 18 ans, jusqu'à 20 participants par session.
Activité accessible aux personnes à mobilité réduite.

Infos pratiques

Horaires de la journée : 09h00-13h00, 14h30-18h30.
Nombre de vins dégustés : 16.
Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique sont fournis.
La dégustation a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).